По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинный торт с курицей и грибами

(0)

27.11.2018 21:58

1 тыс

Нравится?

1 ч

10 порций

На праздничном столе обязательно должны быть яркие и вкусные блюда. Блинный торт с курицей и грибами – это бесподобное угощение! Аппетитная закуска понравится гостям! Нежный, сытный торт состоит из тонких блинов покрытых изумительной начинкой. Эффектное блюдо заслуживает внимания! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мука мука

300 г

молоко молоко

350 г

вода вода

250 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

50 г

грибы белые маринованные грибы белые маринованные

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

грудка куриная грудка куриная

250 г

сметана сметана

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Все ингредиенты нужно подготовить.

Шаг 2:

В пустую чашку разбить яйца. Всыпать туда столовую ложку сахара и неполную чайную ложку соли. Хорошенько все перемешать миксером.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Влить часть молока. Перемешать все.

Шаг 4:

Просеять муку. Тщательно все вымесить.

Шаг 5:

Затем, влить оставшееся молоко, воду и масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

Как правильно взбивать молоко для капучино

Шаг 6:

Лук измельчаем, а потом, обжариваем до румяности.

Шаг 7:

Грибы обжариваем отдельно.

Шаг 8:

Превращаем в пюре грибы, отварную либо запеченную куриную грудку и лук. В однородное пюре добавляем две столовые ложки сметаны. Хорошо перемешиваем.

Шаг 9:

Блины жарим на прогретой сковороде, смазанной маслом. После того, как блин зарумянится с одной стороны, перевернуть его и сделать золотистым с другой.

Шаг 10:

Собрать торт. Блины смазать готовой начинкой.

Шаг 11:

Края торта обрезать ножом, чтобы торт был ровным. Стенки промазать сметаной и зеленью. Сверху сделать сеточку из сметаны. Дать торту постоять в холодильнике полчаса.