По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Блины из кабачков без муки на сковороде

+ Избранные (+0)
03 Октября 2020 11:00 418 0

Фото блюда

Блины из кабачков без муки на сковороде
5
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Блинчики без муки - это просто! Рецепт этих блинчиков можно отнести к рецептам ПП. Для приготовления пухлых блинов потребуются кабачок и крупа пшено, оба продукта полезнейшие. Обжаривайте их на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы не использовать масло. Попробуйте приготовить блины из кабачков без муки на сковороде.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
пшено пшено
1 стакан
кабачки кабачки
2 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
куркума куркума
0.5 ч.л.
Для вымачивания
вода вода
2 стакан

Как приготовить "Блины из кабачков без муки на сковороде"

1

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 1
Стакан пшена промойте, меняя воду несколько раз. Затем залейте кипящей водой на 10-12 часов. Можно залить и оставить так на ночь.

2

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 2
Спустя указанное время слейте воду с крупы и переложите в чашу кухонного комбайна.

3

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 3
Измельчите пшено как можно мельче, почти до кашеобразного состояния.

4

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 4
Кабачок очистите от кожуры, удалите семена, если они есть.

5

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 5
Натрите кабачок на терке. Для блинов потребуется 2 стакана натертого кабачка.

6

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 6
Переложите натертый кабачок в чашу к измельченному пшену. Если кабачок очень сочный, немного отожмите с него сок.

7

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 7
Измельчите кабачок в кухонном комбайне вместе с пшеном до получения однородной густой массы.

8

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 8
Перелейте тесто в подходящую посуду и вбейте яйцо. Всыпьте соль, разрыхлитель и влейте растительное масло. Для придания оранжевого цвета блинчикам, добавьте куркуму. Но можно обойтись и без нее.

9

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 9
Тщательно перемешайте массу. Тесто готово.

10

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 10
Для выпечки блинчиков лучше использовать сковороду небольшого диаметра (так будет удобнее переворачивать блины). Перед выпечкой первого блинчика смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте порцию теста, чтобы оно расплылось по поверхности. Огонь сделайте средним. Обжаривайте, пока нижняя сторона не станет румяной примерно 5-6 минут. Ориентируйтесь по своей плите. Хорошо обжаренный блинчик легко перевернется и не порвется при этом.

11

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 11
Аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону блинчика.

12

Блины из кабачков без муки на сковороде - фото шаг 12
Вкуснейшие ПП блинчики из кабачка и пшена вкусны как горячие, так и остывшие. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 191 рецепт. Вот один их моих последних: Грузинский салат Глехурад из овощей с ореховой заправкой.