По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Борщ с квашеной капустой и мукой

(0)
27.11.2018 19:54 997 0

Фото блюда

Борщ с квашеной капустой и мукой
0
Нравится?
50 мин
4 порции

Борщ готовлю разными способами, но всегда добавляю муку для густоты бульона. В этом рецепте я не добавила морковь. Получился сытный и наваристый суп. Предлагаю вам свой не сложный рецепт. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кости куриные кости куриные
3 шт
картофель картофель
3 шт
капуста квашеная капуста квашеная
150 г
свекла свекла
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
лист лавровый лист лавровый
2 шт
соль соль
по вкусу
зелень зелень
2 пучок
мука мука
1 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Борщ с квашеной капустой и мукой - фото шаг 1

Шаг 1:

Отварить куриные кости на бульон.
Борщ с квашеной капустой и мукой - фото шаг 2

Шаг 2:

Кубиками порезать картофель и подготовить квашеную капусту. Всё это отправляем в бульон варить.
Борщ с квашеной капустой и мукой - фото шаг 3

Шаг 3:

Натереть на крупной терке свеклу и порезать кубиками лук.
Борщ с квашеной капустой и мукой - фото шаг 4

Шаг 4:

Сделать обжарку, добавив муку, томатную пасту и небольшое количество воды. Доводим до кипения и также добавить в бульон. Оставить варить все вместе минут на 25-30.
Борщ с квашеной капустой и мукой - фото шаг 5

Шаг 5:

Далее добавить зелень и лавровый лист. Оставить варится еще минут на 10. Суп готов можно разлить по тарелкам и подавать на стол.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tchertischeva есть еще 132 рецепта. Посмотрите так же: Свинина тушеная под крупным картофелем .