Борщ с молодой капустой на готовом индоутином бульоне
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Ольга Васильевна
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Борщ с молодой капустой на готовом индоутином бульоне. Суп получается ароматный, вкусный на наваристом бульоне. Заранее сваренный бульон - экономит Ваше время, а на столе всегда свеженький суп. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
бульон индоутиный
бульон индоутиный
2.5
л
картофель
картофель
5
шт
морковь
морковь
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
свекла
свекла
1
шт
соль крупного помола
соль крупного помола
по вкусу
сметана 20%
сметана 20%
по вкусу
петрушка свежая
петрушка свежая
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовый бульон ставим на средний огонь, чтобы закипел. Солим по вкусу.
Шаг 2:
Тем временем чистим картофель и режем кубиком. Добавляем в кипящий бульон. Варим пять минут.
Шаг 3:
За это время трём морковь на средней тёрке. И добавляем в бульон, варим ещё пять минут.
Шаг 4:
Быстро шинкуем молодую капусту и добавляем к остальным овощам в кастрюлю.
Шаг 5:
Трём на мелкой тёрке свёклу, добавляем в суп и варим ещё четыре-пять минут.
Шаг 6:
Выключаем огонь, накрываем крышкой и даём немного настояться борщу.
Шаг 7:
Подаём порционно со сметаной и петрушкой. Приятного аппетита!
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Кусочки сельди с картофелем, запеченные в горшочке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)