Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир
Фото блюда
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/601a8161ffd.jpg)
Нравится?
Делюсь рецептом - это булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир. Булгур очень полезен, стараюсь готовить блюда из него чаще. Сочетание ингредиентов дополняет друг друга. Вкусное сочетание. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. По вкусу можно добавить немного сладкой паприки или ваши любимые пряности. Подавать можно в горячем или в холодном виде. Этот гарнир отлично подходит к блюдам из курицы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
булгур
булгур
150
г
фасоль стручковая замороженная
фасоль стручковая замороженная
150
г
лук зеленый
лук зеленый
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
вода
вода
1
л
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 1 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601a917e3ee.jpg)
Шаг 1:
Стручковую фасоль (предварительно можно не размораживать) отварить в кипящей, подсоленной воде в течение 10 минут. Затем воду слить.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 2 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601aa0f2d47.jpg)
Шаг 2:
Отварную фасоль остудить. Она не должно быть разваренной, а остаться слегка хрустящей.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 3 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601abb4273b.jpg)
Шаг 3:
Булгур отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут, воду слить.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 4 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601ad109189.jpg)
Шаг 4:
В сковороду выложить нарезанный зеленый лук, влить растительное масло. Обжарить на небольшом огне в течение 1-2 минуты, помешивая.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 5 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601adebdf9f.jpg)
Шаг 5:
Затем добавить отварную фасоль, жарить еще пару минут.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 6 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601aed6e983.jpg)
Шаг 6:
Добавить отварной булгур, перемешать, посолить по вкусу. Прогреть 1-2 минуты.
![Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 7 Булгур со стручковой фасолью и зеленым луком на гарнир - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/601afda7d5c.jpg)
Шаг 7:
Гарнир из булгура с фасолью готов. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1624
рецепта.
Посмотрите так же: Тушеная капуста с болгарскими перцами, томатной пастой и паприкой в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)