Булочки на молоке Жаворонки из дрожжевого теста
628 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Наши предки 22-го марта всегда пекли жаворонков из теста. Вот и мы будем встречать весну такими булочками. Пышные, ароматные и вкусные булочки на молоке "Жаворонки" из дрожжевого теста можно подать к чаю и угостить ими родных и друзей. Если вы придерживаетесь поста, жаворонков можно приготовить и постными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
70
г
соль
соль
1
ч.л.
ванилин
ванилин
0.5
ч.л.
молоко
молоко
250
мл
масло растительное
масло растительное
50
мл
мука
мука
500
г
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешайте яйцо, соль, сахар и ванилин.
Шаг 3:
Всыпьте муку и дрожжи.
Шаг 4:
Вымесите мягкое тесто. Тесто переложите в чашку. Чашку закройте крышкой и поставьте в теплое место для подъема теста.
Шаг 5:
У меня тесто поднималось час.
Шаг 6:
Тесто разделите на небольшие кусочки.
Шаг 7:
Из каждого кусочка сделайте жгут.
Шаг 8:
Сформируйте из теста узелок-жаворонка и разрежьте у птички хвостик.
Шаг 9:
Выложите булочки на противень, прикройте полотенцем и поставьте на расстойку.
Шаг 10:
У меня булочки стояли на подъеме 40 минут.
Шаг 11:
Выпекайте булочки при 180* до румяности булочек. Я выпекала 15 минут.
Шаг 12:
Булочки остудите.
Шаг 13:
Всех приятной и доброй весны)))
У nadin есть еще 1753
рецепта.
Посмотрите так же: Песочное пирожное с прослойкой из яблочного повидла как в СССР, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)