Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью

Шаг 1:

Приготовим опару. Смешать тёплые молоко и воду. Добавить сахар, сухие дрожжи и 100 грамм муки. Оставить на 15-20 минут.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

В подошедшую опару добавить растительное масло и соль. Затем всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 40-50 мин.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 3:

Сосиски нарезать на кусочки.

Шаг 4:

Сливочное масло растопить, смешать с измельченными чесноком и укропом. Добавить щепотку соли.

Шаг 5:

Тесто разделить на 10-11 частей.

Шаг 6:

Тонко раскатать в пласт каждую часть теста. Смазать масляной смесью.

Шаг 7:

На край положить кусочек сосиски. Посыпать тертым сыром.

Шаг 8:

Защипнуть края и прикрыть тестом сосиску. Сделать на свободном крае теста 4 надреза.

Шаг 9:

Переплести сначала две средних полоски теста.

Шаг 10:

Затем крайние полоски переплести со средними, как на фото.

Шаг 11:

Свернуть в рулет так, чтоб концы полосок были под сформированной булочкой. Защипнуть их хорошо.

Шаг 12:

Выложить сформированные булочки на противень с пергаментом. Оставить на 20 минут подходить.

Шаг 13:

Смазать булочки яйцом и выпекать до румяности 20 минут.

У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Болгарская Лютеница из запеченных красных перцев с луком и помидорами, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)