По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью

+ Избранные (+0)
186 23 Октября 2019 18:15
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью
4
Нравится?
11 порции
2 часа 10 минут

Описание

Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью станут отличным дополнением к обеду или ужину. Их можно взять с собой на пикник, отлично подойдут для сытного перекуса. Нежное тесто и ароматная начинка этих булочек никого не оставят равнодушным.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
11 +
мука пшеничная мука пшеничная
350 г
вода вода
100 мл
молоко молоко
100 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
сосиски сосиски
150 г
сыр сыр
50 г
масло сливочное масло сливочное
40 г
укроп укроп
3 ветка
чеснок чеснок
2 зубчик

Как приготовить "Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью"

1
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 1
Приготовим опару. Смешать тёплые молоко и воду. Добавить сахар, сухие дрожжи и 100 грамм муки. Оставить на 15-20 минут.
2
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 2
В подошедшую опару добавить растительное масло и соль. Затем всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 40-50 мин.
3
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 3
Сосиски нарезать на кусочки.
4
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 4
Сливочное масло растопить, смешать с измельченными чесноком и укропом. Добавить щепотку соли.
5
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 5
Тесто разделить на 10-11 частей.
6
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 6
Тонко раскатать в пласт каждую часть теста. Смазать масляной смесью.
7
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 7
На край положить кусочек сосиски. Посыпать тертым сыром.
8
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 8
Защипнуть края и прикрыть тестом сосиску. Сделать на свободном крае теста 4 надреза.
9
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 9
Переплести сначала две средних полоски теста.
10
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 10
Затем крайние полоски переплести со средними, как на фото.
11
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 11
Свернуть в рулет так, чтоб концы полосок были под сформированной булочкой. Защипнуть их хорошо.
12
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 12
Выложить сформированные булочки на противень с пергаментом. Оставить на 20 минут подходить.
13
Булочки с сосисками, сыром, чесноком и зеленью - фото шаг 13
Смазать булочки яйцом и выпекать до румяности 20 минут.