По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Буженина с чесноком в фольге

+ Избранные (+0)
02 Апреля 2020 02:17 426 0

Фото блюда

Буженина с чесноком в фольге
0
Нравится?
4 порции
15ч

Описание

Сложность: средняя

Буженина - это запечённое целиком мясо со специями. Приготовить буженину на праздничный стол не составит особого труда. Получается сочное и ароматное мясо. Такое мясо хочется кушать и кушать. Подавать можно с любым гарниром, нарезав тонкими слайсиками.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
свинина свинина
2 кг
чеснок чеснок
2 головка
лист лавровый молотый лист лавровый молотый
10 г
приправа для мяса приправа для мяса
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Буженина с чесноком в фольге"

1

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 1
Кусок свинины щедро шпигуем чесноком со всех сторон и вталкиваем его поглубже. Перетягиваем капроновой нитью кусок мяса, чтобы он держал форму.

2

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 2
Натираем кусок свинины специями и оставляем для маринования на 6 часов.

3

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 3
Заворачиваем в несколько слоев фольги наше мясо.

4

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 4
Запекаем 1,5 часа при температуре 180 градусов.

5

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 5
Разворачиваем фольгу и запекаем ещё 15 минут, чтобы буженина не была серая.

6

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 6
Перекладываем мясо с соком в форму и даём застыть, оставив на 6 часов.

7

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 7
Готовую буженину с чесноком режем тонкими слайсиками.

8

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 8
Подаём к столу в охлажденном виде.

9

Буженина с чесноком в фольге - фото шаг 9
Наслаждаемся ароматной бужениной и угощаем близких. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 803 рецепта. Вот один их моих последних: Курица целиком в духовке в сметанном маринаде.