По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде

(0)
11.11.2020 21:35 1 тыс 0

Фото блюда

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде
7
Нравится?
1 ч
6 порций

Пицца - это, пожалуй, любимая еда многих. От классической пиццы эта отличается тестом - оно похоже на тесто для оладьей. А для начинки можно использовать все, что предпочитаете и что есть под рукой: помидоры, сыр, колбасу, оливки, маринованные огурчики и т.д. Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде понравится всей семье. Я покажу два способа приготовления такой пиццы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 19 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
кефир 2,5% кефир 2,5%
300 мл
мука мука
200 г
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
сода сода
1 ч.л.
начинка
помидоры помидоры
3 шт
сыр сыр
100 г
кетчуп томатный кетчуп томатный
3 ст.л.
колбаса копченая колбаса копченая
6 ломтик
лук красный лук красный
1 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
майонез майонез
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Перемешайте кефир, когда он начнет пузыриться, значит, началась реакция с содой.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Просейте в кефир муку.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Ложкой замесите тесто. Оно должно получиться как на оладьи.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Пиццу на сковороде можно приготовить двумя способами. Первый способ: смажьте сковороду маслом и вылейте тесто. Толщина теста примерно 1-1,5 см.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Нанесите на тесто кетчуп.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Размажьте кетчуп по всей поверхности теста.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Разложите на тесто начинку: тонкие ломтики колбасы, тонкие кружочки помидоров, сладкого перца, лука. Вся начинка должна быть готовой к употреблению, не сырой, потому что пицца готовится довольно быстро.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Закройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь. Запекайте до поджаренного донышка.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Засыпьте пиццу натертым сыром и верните на огонь.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовьте пиццу под закрытой крышкой, пока сыр не расплавится полностью.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Второй способ. Смажьте сковороду маслом и вылейте на нее тесто. Закройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 13

Шаг 13:

Переверните лепешку, когда нижняя сторона поджарится.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 14

Шаг 14:

Смажьте кетчупом поджаренную сторону.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 15

Шаг 15:

Разложите начинку: помидоры кружочками, колбасу соломкой, лук полукольцами, перец. По желанию можете немного посолить начинку.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 16

Шаг 16:

Нанесите тоненькую сеточку майонеза. Закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне примерно 10-15 минут. Нижняя сторона лепешки должна хорошо поджариться.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 17

Шаг 17:

Засыпьте натертым сыром, закройте сковороду и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 18

Шаг 18:

Сыр расплавился - пицца готова.
Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде - фото шаг 19

Шаг 19:

Приятного аппетита! Конечно, такая пицца отличается от настоящей, но иногда можно и такую приготовить.
У klyukva есть еще 1066 рецептов. Посмотрите так же: Тонкие блины на молочной сыворотке, который приготовил автор.