По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде

(0)

11.11.2020 21:35

1 тыс

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Пицца - это, пожалуй, любимая еда многих. От классической пиццы эта отличается тестом - оно похоже на тесто для оладьей. А для начинки можно использовать все, что предпочитаете и что есть под рукой: помидоры, сыр, колбасу, оливки, маринованные огурчики и т.д. Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде понравится всей семье. Я покажу два способа приготовления такой пиццы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 19 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

кефир 2,5% кефир 2,5%

300 мл

мука мука

200 г

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

сода сода

1 ч.л.

начинка

помидоры помидоры

3 шт

сыр сыр

100 г

кетчуп томатный кетчуп томатный

3 ст.л.

колбаса копченая колбаса копченая

6 ломтик

лук красный лук красный

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

майонез майонез

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Влейте в миску кефир и всыпьте сахар, соль и соду.

Как сделать средство для посудомойки своими руками, используя соль, соду, буру, лимонную кислоту

Шаг 2:

Перемешайте кефир, когда он начнет пузыриться, значит, началась реакция с содой.

Шаг 3:

Просейте в кефир муку.

Как просеять муку без сита

Шаг 4:

Ложкой замесите тесто. Оно должно получиться как на оладьи.

Шаг 5:

Пиццу на сковороде можно приготовить двумя способами. Первый способ: смажьте сковороду маслом и вылейте тесто. Толщина теста примерно 1-1,5 см.

Шаг 6:

Нанесите на тесто кетчуп.

Шаг 7:

Размажьте кетчуп по всей поверхности теста.

Шаг 8:

Разложите на тесто начинку: тонкие ломтики колбасы, тонкие кружочки помидоров, сладкого перца, лука. Вся начинка должна быть готовой к употреблению, не сырой, потому что пицца готовится довольно быстро.

Шаг 9:

Закройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь. Запекайте до поджаренного донышка.

Шаг 10:

Засыпьте пиццу натертым сыром и верните на огонь.

Шаг 11:

Готовьте пиццу под закрытой крышкой, пока сыр не расплавится полностью.

Шаг 12:

Второй способ. Смажьте сковороду маслом и вылейте на нее тесто. Закройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь.

Шаг 13:

Переверните лепешку, когда нижняя сторона поджарится.

Шаг 14:

Смажьте кетчупом поджаренную сторону.

Шаг 15:

Разложите начинку: помидоры кружочками, колбасу соломкой, лук полукольцами, перец. По желанию можете немного посолить начинку.

Шаг 16:

Нанесите тоненькую сеточку майонеза. Закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне примерно 10-15 минут. Нижняя сторона лепешки должна хорошо поджариться.