Рийет из окуня с творогом и вареной морковью
438 Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
Недавно я готовила рийет из судака с жареной морковью и луком. Очень понравилось блюдо. Сегодня 100% ПП вариант - рийет из окуня с творогом и вареной морковью. Рийет можно подать на хлебе или хлебцах, а можно заполнить им маленькие тарталетки и подать в них. Густоту рийета регулируйте количеством добавляемого рыбного бульона. Творог допустимо заменить на творожный сыр. Попробуйте приготовить, закуска не только вкусная, но и полезная. Вареный окунь, вареная морковь и творог - польза в каждом продукте. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
окунь
окунь
2
шт
творог
творог
100
г
морковь
морковь
50
г
бульон рыбный
бульон рыбный
50
мл
соль
соль
3
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Окуней вымойте, распорите брюшко, удалите внутренности. Чистить окуня не нужно. Еще раз тщательно промойте. Положите в кастрюлю, влейте воду. чтобы только покрыла рыбу и поставьте на огонь. После закипания посолите, сделайте огонь умеренным и варите 25-30 минут. Готовых окуней доставьте из бульона и охладите.
Шаг 2:
Отделите мясо от косточек. У окуня мясо легко снимается с кожи.
Шаг 3:
Морковь сварите и охладите. Время варки будет зависеть от размера корнеплода, примерно 20-25 минут.
Шаг 4:
В чашу измельчителя положите мясо окуня, очищенную морковь.
Шаг 5:
Добавьте в чашу творог.
Шаг 6:
По желанию, если хотите не густой рийет, влейте рыбный бульон. Посолите и поперчите.
Шаг 7:
Насадкой металлический нож измельчите продукты до однородной консистенции.
Шаг 8:
Храните рийет в контейнере под крышкой.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Творожники с тыквой и манной крупой на сковороде.
Написать комментарий
(0)