Быстрые жареные пирожки с капустой на бездрожжевом тесте
368 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Предлагаю приготовить быстрые жареные пирожки с капустой на бездрожжевом тесте. На таком тесте можно нажарить любые пирожки с несладкой начинкой - капуста, картофельное пюре, рис, зеленый лук и яйца, обжаренный фарш. Вкусные и сытные пирожки могут заменить полноценный обед. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
16
+
начинка
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
тесто
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
0.5
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
ряженка
ряженка
250
мл
мука
мука
450
г
сода
сода
1
ч.л.
для жарки
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Первым делом надо приготовить начинку. Морковь, натертую на крупной терке, и лук нарезанный кубиками обжарьте в разогретом масле 7-10 минут на среднем огне.
Шаг 2:
Добавьте нарезанную мелко капусту и посолите.
Шаг 3:
Обжарьте капусту, помешивая, до мягкости. Готовьте начинку на небольшом огне. Начинку остудите.
Шаг 4:
Для теста смешайте яйцо, соль и сахар в глубокой чашке.
Шаг 5:
Влейте ряженку. Вместо ряженки можно взять кефир или простоквашу.
Шаг 6:
Всыпьте муку и соду.
Шаг 7:
Вымесите тесто.
Шаг 8:
Разделите тесто на 12-15 кусочков.
Шаг 9:
Каждый кусочек раскатайте в лепешку и выложите на нее начинку. Защипните пирожки.
Шаг 10:
Жарьте пирожки в разогретом масле на огне чуть ниже среднего.
Шаг 11:
Обжарьте пирожки до румяного состояния с обеих сторон.
Шаг 12:
Быстрые и вкусные пирожки готовы))
У nadin есть еще 1757
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеная куриная грудка кусочками с луком и спагетти, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)