По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чахохбили из куриных ножек и болгарского перца

(1)

04.05.2020 16:52

959

Чахохбили из куриных ножек и болгарского перца

Нравится?

45 мин

4 порции

Чахохбили - это вкусное блюдо грузинской кухни. Подаётся оно как самостоятельное блюдо. Но я предпочитаю его готовить с гарниром. Можно с картофельным пюре, с гречкой, с рисом, с макаронами. Сегодня я приготовила его с рисом. Этот рецепт довольно простой, поэтому обязательно попробуйте его приготовить. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

1 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

перец болгарский желтый перец болгарский желтый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

вода вода

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Курицу моем, сушим и добавляем к ней различные приправы, всё хорошенько перемешиваем. Для курицы я использовала специальную приправу к курице, паприку, хмели-сунели, соль и чёрный перец.

Шаг 3:

В расскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем курицу, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 4:

Вытаскиваем курицу в отдельную тарелку.

Шаг 5:

Жарим лук и болгарский перец до полуготовности примерно мин 5-7, в том же масле, где и жарились наши куриные ножки.

Шаг 6:

Минут через 5 выкладываем нашу курицу обратно в сковороду к овощам. Добавляем томатную пасту и заливаем водой, так чтобы она покрывала наши ножки почти полностью. Добавляем соль, накрываем крышкой и готовим до полной готовности курицы, примерно мин 25-30.Время от времени курицу переворачиваем.