По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чебуреки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке

(0)

25.08.2019 17:23

2 тыс

Чебуреки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке

Нравится?

1 ч

8 порций

Чебуреки с рисом, яйцом и зеленым луком в духовке понравятся всем, кому не подходят чебуреки жареные на масле. Эти чебуреки получаются совершенно не жирные и более легкие. Однако если все-таки хочется сделать их более жирными, но печь именно в духовке, то можно перед выпечкой смазать чебуреки жирной сметаной. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

вода вода

1 ст.л.

соль соль

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

мука мука

4 стакан

рис вареный рис вареный

150 г

яйца вареные яйца вареные

2 шт

лук зеленый лук зеленый

0.5 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим простое пельменное тесто. В воде растворим 1 ч.л. соли, добавим 2 ст.л. масла, размешаем смесь до растворения соли.

Экономия воды в быту: 15 простых способов

Шаг 2:

Добавим к воде муку и замесим мягкое не липучее тесто, завернем его в пленку и отложим, пусть отдохнет. Не замешивайте сразу тугое тесто, лучше примешивать муку по мере необходимости, когда будем раскатывать.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Приготовим начинку. К вареному рису добавим мелко нарезанный зеленый лук и сваренные вкрутую яйца. Посолим по вкусу и перемешаем начинку.

Шаг 4:

Тесто хорошо вымесим.

Шаг 5:

Разделим тесто на 6-8-мь частей.

Шаг 6:

Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше. Чем тоньше тесто, тем вкуснее чебуреки. Смазываем тесто маслом. Можно использовать растительное масло, можно растопленное сливочное. На край круга выкладываем начинку.

Шаг 7:

Соединяем два края круга, формируем плоские чебуреки. Края чебурека скрепляем вилкой.

Шаг 8:

Чебуреки укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, обильно смазываем их растительным маслом. Отправляем чебуреки в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25-ть минут.