По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные пельмени со сливочным маслом

(0)

15.03.2019 18:57

26 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

Сочные пельмени со сливочным маслом - это вкусное второе блюдо, которое можно приготовить с любым мясным фаршем, который вам больше нравится. Главная фишка здесь в том, что к начинке добавляется сливочное масло. Именно поэтому они получаются сочными внутри. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

фарш мясной фарш мясной

200 г

лук репчатый лук репчатый

40 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода вода

70 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, для приготовления сочных пельменей нам понадобятся такие ингредиенты, как фарш, пшеничная мука, соль, вода питьевая, масло сливочное, яйцо куриное, лук репчатый и чёрный молотый перец.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Сначала замешиваем тесто. Для этого к куриному яйцу добавляем питьевую воду, соль, а затем пшеничную муку. Вымешиваем хорошо тесто до однородного состояния.

Шаг 3:

Теперь подготовим фарш. Для этого берем любой мясной фарш (у меня куриный), добавляем соль и измельченный репчатый лук. Перчим. Затем всё перемешиваем. Наш фарш готов.

Шаг 4:

Теперь раскатываем тесто в пласт и вырезаем с помощью стакана кружочки. В каждый такой кусочек ложим фарш и маленький кусочек сливочного масла. Далее слепляем.

Шаг 5:

И так повторяем процедуру - пока не закончится тесто и фарш. Кстати, готовые пельмени можно не отваривать сразу, а заморозить для будущих трапез. Ну и так же можно приготовить сразу. Для этого пельмени отвариваем в подсоленной воде 10-15 минут.