Черничный джем на зиму

(1)

14.06.2018 09:17

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Все мы знаем, что черника имеет большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Хочу вам предложить рецепт черничного джема на зиму. С такой заготовкой любая выпечка приобретет насыщенный вкус ягод с ноткой цитруса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

черника черника

2 кг

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

сахар сахар

750 г

вода вода

120 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чернику для начала необходимо перебрать и промыть. Выложить ягоды на бумажное полотенце, чтобы лишняя влага ушла.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Две горсти черники взять и отложить в сторону. Оставшуюся часть измельчить с помощью блендера до однородности.

Шаг 3:

В большую кастрюлю налить воды и поставить на огонь. После закипания добавить сахар и выложить измельченную чернику. Варить на небольшом огне периодически помешивая. Не забывайте снимать образовавшуюся пенку.