По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира

+ Избранные (+1)
04 Марта 2018 19:20 1 тыс 0

Фото блюда

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира
23
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Этот рецепт подойдет для людей, кто следит за своей фигурой. Пирог получается низкокалорийным, но при этом очень вкусным. Тесто в меру влажное и сладкое, с кислинкой от яблок.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
кефир кефир
1 стакан
хлопья овсяные хлопья овсяные
1 стакан
мука мука
140 г
белки яичные белки яичные
3 шт
яблоки яблоки
400 г
мед жидкий мед жидкий
3 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1.5 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
корица молотая корица молотая
0.5 ч.л.
ванилин ванилин
1 г
пудра сахарная пудра сахарная
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ч.л.

Как приготовить "Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира"

1

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 2
Овсяные хлопья заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать.

3

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 3
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем лимонный сок и щепотку соли.

4

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 4
Взбиваем миксером 8-10 минут, до состояния устойчивых пиков. Белки должны хорошо держать форму и не опадать.

5

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 5
Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и мелко нарезаем. Далее к яблокам добавляем корицу и перемешиваем.

6

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 6
В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем.

7

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 7
Муку смешиваем с ванилином и разрыхлителем, просеиваем к овсянке с медом. Перемешиваем ,добавляем яблоки и снова перемешиваем.

8

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 8
Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой. Должно получиться густое, но воздушное тесто. Тесто перекладываем в форму, смазанную маслом.

9

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 9
Выпекаем в разогретой духовке до 180С 35-45 минут.

10

Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира  - фото шаг 10
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и украшаем.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Легкий суп с куриными фрикадельками.