Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира

 
Как приготовить диетическую шарлотку на тесте из овсяных хлопьев и кефира
Аватар пользователя Юлия
04 марта 2018
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
10
Описание

Этот рецепт подойдет для людей, кто следит за своей фигурой. Пирог получается низкокалорийным, но при этом очень вкусным. Тесто в меру влажное и сладкое, с кислинкой от яблок.

Как приготовить: Диетическая шарлотка на тесте из овсяных хлопьев и кефира
ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
ШАГ 2
Овсяные хлопья заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать.
ШАГ 3
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем лимонный сок и щепотку соли.
ШАГ 4
Взбиваем миксером 8-10 минут, до состояния устойчивых пиков. Белки должны хорошо держать форму и не опадать.
ШАГ 5
Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и мелко нарезаем. Далее к яблокам добавляем корицу и перемешиваем.
ШАГ 6
В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем.
ШАГ 7
Муку смешиваем с ванилином и разрыхлителем, просеиваем к овсянке с медом. Перемешиваем ,добавляем яблоки и снова перемешиваем.
ШАГ 8
Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой. Должно получиться густое, но воздушное тесто. Тесто перекладываем в форму, смазанную маслом.
ШАГ 9
Выпекаем в разогретой духовке до 180С 35-45 минут.
ШАГ 10
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и украшаем.