Диетические фаршированные перцы с курицей и рисом в духовке
3 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Алёнушка
Диетические фаршированные перцы отлично подойдут к любому столу. На семейный обед или ужин или на праздничный стол. Перчики получаются очень вкусными и ароматными. Их с удовольствием, и совершенно не опасаясь за фигуру, покушают те, кто сидит на диете. Польза будет для всех, и для взрослых, и для детей. По желанию, вы можете исключить или добавить любые специи. Рецепт из категории: Румынская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
перец болгарский
перец болгарский
8
шт
филе куриное
филе куриное
250
г
филе индейки
филе индейки
250
г
рис
рис
250
г
лук репчатый
лук репчатый
100
г
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ч.л.
соль адыгейская
соль адыгейская
1.5
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
0.5
ч.л.
тмин молотый
тмин молотый
0.5
ч.л.
вода
вода
300
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмите крупные болгарские перцы. Вымойте и обсушите бумажными полотенцами, вычистите из них семена.
Шаг 2:
Куриное филе и филе индейки пропустите через мясорубку и смешайте.
Шаг 3:
Лук нашинкуйте крупно или мелко.
Шаг 4:
В фарш добавьте адыгейскую соль, хмели-сунели, молотый тмин и молотый имбирь, тщательно перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте нашинкованный лук.
Шаг 6:
Промойте рис холодной водой, пока вода станет прозрачной. Затем, всыпьте его к фаршу и тщательно перемешайте. Фарш готов.
Шаг 7:
В подготовленные перцы положите столько фарша, чтобы он немного не доходил до краёв. У меня перцы длиной, примерно, двенадцать-тринадцать сантиметров, я оставляю около трёх-четырёх сантиметров.
Шаг 8:
Теперь возьмите глубокий противень, положите в него перчики и налейте воды, примерно на треть высоты противня.
Шаг 9:
Обязательно накройте противень фольгой, чтобы перчики не обгорели и хорошо пропарились. Поставьте в духовку на 180 градусов на час. Духовку можно разогреть заранее, но можно этого не делать.
Шаг 10:
Через час отключите духовку и дайте постоять минут десять. Перчики готовы. Подавайте со сметаной, можно по желанию добавить свежую зелень.
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8938 есть еще 21
рецепт.
Посмотрите так же: Гречка с говядиной, морковью и барбарисом в казане.
Написать комментарий
(0)