По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом

(2)
11.01.2021 21:15 3 тыс 0

Фото блюда

Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом
6
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Домашнее печенье - это вкусная выпечка, которую можно быстро приготовить из небольшого набора продуктов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Если джем или варенье жидкое, то лучше заранее немного проварить их с мукой или крахмалом. Попробуйте приготовить домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
мука мука
300 г
белки яичные белки яичные
2 шт
сахар сахар
50 г
масло растительное масло растительное
60 мл
кефир 2,5% кефир 2,5%
60 мл
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
джем джем
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 1

Шаг 1:

Влейте в глубокую миску яичные белки и всыпьте сахар. Вместо белков можно использовать целые яйца.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбейте белки с сахаром до пенки.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте массу.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 4

Шаг 4:

Постепенно всыпайте просеянную муку и разрыхлитель. Сначала ложкой перемешайте ингредиенты. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем руками замесите мягкое тесто. Разделите тесто на куски, которые будет удобно раскатывать.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 6

Шаг 6:

Толщина пласта должна быть не больше 5 мм. Вырежьте формой кружочки. У меня диаметр кружочка 8 см.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 7

Шаг 7:

На каждый кружок положите начинку из густого варенья или джема.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверните кружок в трубочку, чтобы шов был наверху.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 9

Шаг 9:

Положите подготовленное печенье на пекарскую бумагу на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180"С духовке до румяного верха примерно 25 минут.
Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом - фото шаг 10

Шаг 10:

Печенье немного охладите и можно пробовать. Рассыпчатое, в меру сладкое домашнее печенье - это хороший повод собрать семью за столом.
У klyukva есть еще 1066 рецептов. Посмотрите так же: Рогалики на бездрожжевом тесте с грушевой начинкой, который приготовил автор.