Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде
Фото блюда
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/5d5b4b126f8.jpg)
Нравится?
Жареные мясные колбаски, приготовленные из домашнего фарша — это вкусное и сытное дополнение к любому гарниру. Для таких колбасок никакая специальная оболочка не понадобится. Домашние колбаски из фарша на сковороде – это одно из тех кулинарных искусств, которые не теряются со временем. Это блюдо отлично подойдет для семейного меню по любому поводу. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Сочетание жареных мясных колбасок и овощей просто идеально! Угостите своих домочадцев этим замечательным блюдом и они будут очень довольны! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
2
щепотка
чеснок сушеный
чеснок сушеный
3
щепотка
батон
батон
70
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
вода
вода
1
стакан
Пошаговое приготовление
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 1 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/665d65ff9a068.jpg)
Шаг 1:
Возьмите готовый фарш из говядины и свинины. Посолите и добавьте сушёный чеснок.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 2 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/665d6632cb0d5.jpg)
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 3 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/665d665ab6fb4.jpg)
Шаг 3:
Хорошо перемешайте фарш.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 4 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/665d66ac2236d.jpg)
Шаг 4:
Возьмите 70 гр. батона, размочите его в стакане воды.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 5 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/665d675f2c7e0.jpg)
Шаг 5:
Отожмите батон и добавьте в фарш.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 6 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/665d676362b21.jpg)
Шаг 6:
Снова хорошо перемешайте.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 7 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/665d67b11bb75.jpg)
Шаг 7:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 8 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/665d67e5f40a5.jpg)
Шаг 8:
Добавьте измельчённый лук в фарш.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 9 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/665d6833bff3f.jpg)
Шаг 9:
Снова хорошо перемешайте. Фарш на колбаски должен быть длительно вымешанный.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 10 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/665d688f44fc6.jpg)
Шаг 10:
Мокрыми руками сформируйте колбаски. Таким образом сформируйте все колбаски. В сковороду влейте растительное масло и выложите колбаски. Жарьте на среднем огне примерно 7- 8 минут.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 11 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/665d6919e9acc.jpg)
Шаг 11:
Накройте крышкой, так колбаски быстрее приготовятся.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 12 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/665d696fb1e07.jpg)
Шаг 12:
Когда колбаски поджарились переверните их и жарьте с другой стороны таким же образом.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 13 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/665d69ac8de03.jpg)
Шаг 13:
Снова накройте сковороду крышкой. Таким образом жарьте все колбаски.
![Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 14 Домашние колбаски из мясного фарша на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5d69d46fb81.jpg)
Шаг 14:
Жареные колбаски из мясного фарша готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 730
рецептов.
Посмотрите так же: Лёгкий салат из редиски с вареными яйцами, помидорами и зелёным луком.
![](/images/comment-o.png)