По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой

+ Избранные (+2)
19 Января 2021 18:51 2 тыс 0

Фото блюда

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой
10
Нравится?
1 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Начинка для пельменей не обязательно должна быть мясной. Предлагаю приготовить пельмени с мясом и квашеной капустой в домашних условиях. Пельмени приготовленные таким способом это не только вкусное, аппетитное блюдо, но и экономия мясного фарша.

Аватар пользователя kira75
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
Основные
капуста квашеная капуста квашеная
200 г
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
500 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
соль соль
0.3 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.2 ч.л.
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
0.5 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Как приготовить "Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой"

1

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 1
Квашеную капусту мелко порубите ножом.

2

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 2
К капусте добавьте порезанный мелким кубиком лук.

3

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 3
Добавьте фарш.

4

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 4
Фарш посолите, поперчите.

5

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 5
Тщательно вымесите фарш.

6

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 6
Из готового пельменного теста раскатайте колбаску.

7

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 7
Колбаску порежьте на небольшие части.

8

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 8
Каждую часть раскатайте в лепешку.

9

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 9
На лепешку положите фарш.

10

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 10
Сформируйте пельмень.

11

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 11
Таким образом налепите столько пельменей сколько получится.

12

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 12
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и лавровый лист. Воду доведите до кипения. В кипящую воду опустите пельмени и варите 10 минут.

13

Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой - фото шаг 13
Подавайте пельмени горячими.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 427 рецептов. Вот один их моих последних: Слоеный салат Коррида с кукурузой, крабовыми палочками и сухариками.