Домашние пельмени с мясом и квашеной капустой
8 тыс Фото блюда
10
Нравится?
KIRA75
Начинка для пельменей не обязательно должна быть мясной. Предлагаю приготовить пельмени с мясом и квашеной капустой в домашних условиях. Пельмени приготовленные таким способом это не только вкусное, аппетитное блюдо, но и экономия мясного фарша. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
Основные
капуста квашеная
капуста квашеная
200
г
фарш (свинина и курица)
фарш (свинина и курица)
500
г
лук репчатый
лук репчатый
100
г
соль
соль
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.2
ч.л.
Для варки
вода
вода
2
л
соль
соль
0.5
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
К капусте добавьте порезанный мелким кубиком лук.
Шаг 3:
Добавьте фарш.
Шаг 4:
Фарш посолите, поперчите.
Шаг 5:
Тщательно вымесите фарш.
Шаг 6:
Из готового пельменного теста раскатайте колбаску.
Шаг 7:
Колбаску порежьте на небольшие части.
Шаг 8:
Каждую часть раскатайте в лепешку.
Шаг 9:
На лепешку положите фарш.
Шаг 10:
Сформируйте пельмень.
Шаг 11:
Таким образом налепите столько пельменей сколько получится.
Шаг 12:
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и лавровый лист. Воду доведите до кипения. В кипящую воду опустите пельмени и варите 10 минут.
Шаг 13:
Подавайте пельмени горячими.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Рулет из кабачков с грибной начинкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)