По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле

+ Избранные (+0)
07 Января 2021 06:50 335 0

Фото блюда

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле
6
Нравится?
1 порции
15м

Описание

Сложность: низкая

Домашний майонез намного полезнее покупного. Майонез готовим из домашнего яйца и домашнего подсолнечного масла, поэтому майонез имеет желтоватый оттенок. Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле получается густым, насыщенным, очень напоминает советский майонез "Провансаль" в стеклянных баночках. Из одного яйца выходить 115 грамм майонеза.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
150 мл
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
горчица горчица
0.5 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.

Как приготовить "Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле"

1

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 1
Приготовим нужные нам для приготовления продукты. Горчицу используем крепкую готовую. Яйцо лучше выбрать домашнее.

2

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 2
Вбиваем яйцо в чашу для погружного блендера и перебиваем блендером одну минуту.

3

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 3
Кладём в яичную массу крепкую горчичку, соль и сахар, перемешиваем блендером 20 секунд.

4

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 4
Не прекращая взбивать, понемногу льём масло и перебиваем 7 минут. После того как ввели всё масло, заметно погустела наша масса.

5

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 5
Добавляем лимонный сок и перемешиваем блендером 10 секунд.

6

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 6
Готовый майонез очень густой, с ложки не спадает.

7

Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 7
Домашний майонез используем по желанию - для бутербродов, для салата, для маринада. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Запеканка из цветной капусты с овощами в духовке.