Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле
Фото блюда
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ff4e0a5f35fe.jpg)
Нравится?
Домашний майонез намного полезнее покупного. Майонез готовим из домашнего яйца и домашнего подсолнечного масла, поэтому майонез имеет желтоватый оттенок. Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле получается густым, насыщенным, очень напоминает советский майонез "Провансаль" в стеклянных баночках. Из одного яйца выходить 115 грамм майонеза. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
150
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
сахар
сахар
0.5
ч.л.
горчица
горчица
0.5
ч.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 1 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e1e2c1703.jpg)
Шаг 1:
Приготовим нужные нам для приготовления продукты. Горчицу используем крепкую готовую. Яйцо лучше выбрать домашнее.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 2 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e1ea9dd80.jpg)
Шаг 2:
Вбиваем яйцо в чашу для погружного блендера и перебиваем блендером одну минуту.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 3 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e1fa61bad.jpg)
Шаг 3:
Кладём в яичную массу крепкую горчичку, соль и сахар, перемешиваем блендером 20 секунд.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 4 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e20ceec5d.jpg)
Шаг 4:
Не прекращая взбивать, понемногу льём масло и перебиваем 7 минут. После того как ввели всё масло, заметно погустела наша масса.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 5 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e21833100.jpg)
Шаг 5:
Добавляем лимонный сок и перемешиваем блендером 10 секунд.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 6 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e227637de.jpg)
Шаг 6:
Готовый майонез очень густой, с ложки не спадает.
![Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 7 Домашний майонез с горчицей на подсолнечном масле - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ff4e2319cf29.jpg)
Шаг 7:
Домашний майонез используем по желанию - для бутербродов, для салата, для маринада. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке.
![](/images/comment-o.png)