Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой
Фото блюда
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/71ac5c4c667.jpg)
Нравится?
До зимних праздников остается совсем немного времени и хозяйки уже продумывают меню на эти дни. Выпечку и десерты тоже не обходят стороной. Предлагаю испечь домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой. Мягкий, в меру сладкий торт, будет вкусным дополнением на праздничном чайном столе. Торт не сложный в приготовлении и получится даже у молодой хозяйки)) Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 19 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Основные
масло сливочное
масло сливочное
200
г
сахар
сахар
100
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
350
г
соль
соль
0.5
ч.л.
ванилин
ванилин
1
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
крем
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
60
г
молоко
молоко
500
мл
молоко сгущенное вареное
молоко сгущенное вареное
1
банка
Пошаговое приготовление
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 1 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71aea8a32ca.jpg)
Шаг 1:
В миске смешайте мягкое масло и сахар. Смешивать можно вручную, можно использовать миксер.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 2 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71aecdd8766.jpg)
Шаг 2:
Вмешайте в масляную смесь яйцо.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 3 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71af1bbc800.jpg)
Шаг 3:
Всыпьте муку, соль, ванилин и разрыхлитель.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 4 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71af3e1d334.jpg)
Шаг 4:
Вымешайте тесто. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на час.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 5 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71af6bd4bd3.jpg)
Шаг 5:
Для крема смешайте в кастрюле яйцо и крахмал.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 6 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71af8fa0bc4.jpg)
Шаг 6:
Влейте половину молока и хорошо перемешайте, чтобы растворить все комочки.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 7 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71afb6250b3.jpg)
Шаг 7:
Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте посуду на газ. Варите, на среднем огне, заварную часть крема постоянно помешивая.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 8 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71affd5c82b.jpg)
Шаг 8:
Проварите крем до загустения.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 9 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b01f455ad.jpg)
Шаг 9:
Постоянно помешивая, остудите крем до комнатной температуры.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 10 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b065f08a8.jpg)
Шаг 10:
Добавляя по паре ложек вареную сгущенку, продолжайте вымешивать крем.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 11 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b0a731f38.jpg)
Шаг 11:
Крем хорошо вымешайте.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 12 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b0c7f3e31.jpg)
Шаг 12:
Разделите тесто на 5-6 кусочков.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 13 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b1649226e.jpg)
Шаг 13:
Раскатайте тесто в лепешку. Используя тарелку, вырежьте круг.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 14 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b19d4176d.jpg)
Шаг 14:
Испеките корж. Выпекайте коржи при 180* до румяности.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 15 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b1d568128.jpg)
Шаг 15:
Коржи остудите. Обрезки от коржей измельчите в крошку.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 16 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b203abe85.jpg)
Шаг 16:
Смажьте корж кремом.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 17 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b220381fe.jpg)
Шаг 17:
Смазывая коржи кремом соберите торт.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 18 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b246936b3.jpg)
Шаг 18:
Обмажьте торт кремом со всех сторон и обсыпьте крошкой. Уберите торт в холодильник на 3-4 часа.
![Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 19 Домашний песочный торт с заварным кремом и вареной сгущенкой - фото шаг 19](/frontend/web/images/recepts/medium/65/71b2a840646.jpg)
Шаг 19:
Вкусный тортик готов)))
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Маринованные чесночные стрелки с уксусом на зиму.
![](/images/comment-o.png)