По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний белый хлеб с сыром

(0)

25.09.2018 15:05

703

Нравится?

3 ч

3 порции

Несмотря на множество сортов хлеба, которые можно приобрести в торговой сети, иногда возникает необходимость испечь домашний хлеб. Как правило, это происходит по двум причинам. Первая - это забыли купить, а к ужину или завтраку нужен хлеб. Вторая - хочется домашней выпечки, а лепить пирожки не входит в ваши планы. Тут поможет рецепт белого хлеба с сыром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

молоко молоко

250 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

6 г

сыр сыр

100 г

сахар сахар

20 г

мука мука

400 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

В подходящую по размеру кружку или мисочку налиаем 70-80 мл молока, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем все на столе до тех пор, пока дрожжи не поднимутся шапкой.

Как варить раков: в пиве, с укропом и лимоном, в молоке и советы по выбору и размерам

Шаг 3:

В большую миску выливаем оставшееся молоко, яйцо, разведенные молоком дрожжи, добавляем соль и 200 г муки. Все перемешиваем ложкой, добавляя муку по мере замеса примерно по 50-60 г.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 4:

Тесто не должно быть слишком плотным, но форму должно держать хорошо. Оставляем его на 45 минут на столе.

Шаг 5:

Из теста формируем две удлиненные булки хлеба и оставляем их на противне еще на 20 минут.

Шаг 6:

Натираем сыр.

Шаг 7:

Посередине каждого батона делаем разрез глубиной 15-20 мм, засыпаем в него сыр.

Шаг 8:

Духовку заранее нагреваем до 180 градусов. Ставим противень с домашним сырным хлебом внутрь и выпекаем в течение 35-40 минут. Готовый домашний белый хлеб вынимаем, даем 30 минут отдохнуть и подаем на стол.