По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний квас из яблок

(1)
18.10.2018 10:40 1 тыс 0

Фото блюда

Домашний квас из яблок
1
Нравится?
1 д 30 мин
4 порции

Приятно утолит жажду домашний квас из яблок. Вкусный яблочный напиток готовится очень просто. Он в меру ароматный, чуть сладковатый, а главное натуральный. Вы не будете добавлять консерванты, чтобы улучшить его вкус. Зная, какие ингредиенты в составе блюда, приятно пить квас и угощать им других. Недаром настолько распространенным рецепт был ранее во всех русских семьях. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
яблоки антоновка яблоки антоновка
3 шт
вода вода
1.5 л
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
сахар сахар
4 ст.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Домашний квас из яблок - фото шаг 1

Шаг 1:

Я рекомендую использовать для данного рецепта кисловатые сорта яблок. Идеально подходят антоновки, но если их нет, берите то, что выросло в саду. Сделав несколько раз, определитесь, какой сорт лучше подходит для использования. Нарезаем плоды небольшими дольками, как на фото. Кожуру надо срезать, сердцевину убрать.
Домашний квас из яблок - фото шаг 2

Шаг 2:

Выкладываем нарезанные фрукты в кастрюлю, добавляем к ним сахар и заливаем водой. Ставим все это на плиту. Пусть вода закипит. Снимаем и выносим на балкон или веранду, чтобы отвар быстрее остыл. Затем добавляем дрожжи, вливаем лимонный сок.
Домашний квас из яблок - фото шаг 3

Шаг 3:

Перемешиваем тщательно содержимое и накрываем кастрюлю. Оставляем ее ровно на сутки в теплом месте. Пусть происходит брожение. А на следующий день наслаждаемся яблочным квасом, приготовленным самостоятельно в домашних условиях. Можно его процедить и отправить в бутылках в холодильник, если вы сделали несколько порций.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Рожки по-флотски с фаршем.