Драники из цветной капусты для диабетиков
Фото блюда

Нравится?
Классические драники из картошки конечно вкусны, но совершенно не полезны даже здоровым людям, что уж говорить о людях с сахарным диабетом. От такой еды сахар в крови поднимается сильно. Предлагаю вкусную альтернативу - Драники из цветной капусты. Это полезное и низкоуглеводное блюдо, которое получается изумительно вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
капуста цветная
капуста цветная
150
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука люпиновая
мука люпиновая
15
г
мука миндальная
мука миндальная
15
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
3
г
масло топленое
масло топленое
2
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Необходимое количество цветной капусты натереть на терке.

Шаг 2:
Всю натёртую капусту переложить в глубокую чашку.

Шаг 3:
Добавить к капусте яйцо, два вида муки, соль и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.

Шаг 4:
Все ингредиенты хорошо перемешать. Оставить массу на 10 минут при комнатной температуре.

Шаг 5:
На сковороде разогреть масло. Мокрыми руками брать массу из цветной капусты и лепить небольшие котлетки. Сразу их выкладывать на сковороду и обжаривать на среднем огне около 5 минут.

Шаг 6:
Затем перевернуть драники и жарить на другой стороне еще 4-5 минут. Можно прикрыть сковороду крышкой.

Шаг 7:
Драники из цветной капусты можно подавать как холодными так и горячими. Оба варианта будут вкусны.
Приятного аппетита!
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Ореховое песочное печенье без сахара и пшеничной муки .
