По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Драники из картофеля и кабачка Дуэт

(2)

13.12.2018 22:00

1 тыс

Нравится?

35 мин

15 порций

Приготовим блюдо из картошки и кабачков драники - Дуэт. Овощи натираем на крупной терке, добавляем муку и яйцо, но самое главное, нам надо добиться хрустящей корочки. Для этого, сковороду сильно разогреть, влить масло, готовую смесь столовой ложкой аккуратно наливаем. Оладушек обжаривается в масле с двух сторон по одной минуте. В итоге – драники с хрустящей корочкой перед вами. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

кабачки кабачки

500 г

картофель картофель

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

майонез майонез

1 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

мука пшеничная мука пшеничная

8 ст.л.

масло растительное масло растительное

35 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок вымыть, очистить от семечек, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Выложить на дуршлаг, посолить и дать стечь получившейся жидкости.

Шаг 2:

А в это время натираем на крупной терке картошку и лук, выкладываем на дуршлаг, и даем стечь образовавшейся жидкости.

Необходимо ли использовать ополаскивающую жидкость во время стирки

Шаг 3:

Подготовим глубокую миску. Выложим в нее протертую картошку и кабачок, 2 яйца, добавим соль, перец, зелень и майонез.

Шаг 4:

Смесь перемешаем, добавим муку и снова перемешаем.

Шаг 5:

Приступаем к жарке. На сильно разогретую сковороду наливаем масло, столовой ложкой выкладываем драники и обжариваем с двух сторон по 1 минуте. В процессе жарки образуется хрустящая корочка.