По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Драники картофельно-кабачковые

(1)

28.10.2019 20:57

936

Нравится?

40 мин

6 порций

Драники - это блюдо национальной белорусской кухни. Чтобы немного уменьшить калорийность этих картофельных оладьей, замените половину картофеля натертым кабачком. Так драники получаться мягче, нежнее и легче. Подавать драники лучше всего со сметаной. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

кабачки кабачки

400 г

картофель картофель

400 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

3 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

1 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите от шкурки кабачок, удалите семена и мякоть. Натрите кабачок на средней терке.

Шаг 2:

Очистите от кожуры картофель.

Шаг 3:

Картофель обжаривается дольше, чем кабачок, поэтому натрите его на мелкой терке.

Шаг 4:

Сложите кабачок в миску. Отожмите натертую картошку от сока и добавьте ее к кабачку.

Шаг 5:

Натрите на терке луковицу.

Шаг 6:

Добавьте лук в миску и вбейте два яйца. Посолите.

Шаг 7:

Перемешайте тесто.

Шаг 8:

Всыпьте пшеничную муку. Перемешайте тесто до однородного состояния.

Чем заменить пшеничную муку в выпечке

Шаг 9:

Влейте немножко растительного масла на сковороду, разогрейте его и выложите тесто. Ложкой разровняйте поверхность, чтобы лепешка стала тонкой. Так она быстрее приготовится и меньше потребуется масла для обжаривания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки