По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях

(0)
10.11.2023 13:45 288 0

Фото блюда

Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях
3
Нравится?
30 мин
2 порции

Всеми любимая пицца готовиться очень просто в домашних условиях. Можно использовать любые начинки и восхищаться пиццей всей семьёй. Предлагаю сделать дрожжевую пиццу с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить готовое дрожжевое тесто в магазине. Я зачастую готовлю тесто самостоятельно заранее, оно может лежать в холодильнике до семи дней. Пицца с грибами и охотничьими колбасками получается потрясающе вкусная, сытная и ароматная. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Для теста
мука пшеничная мука пшеничная
1.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
вода вода
100 мл
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Для начинки
колбаски охотничьи колбаски охотничьи
3 шт
шампиньоны шампиньоны
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
сыр твердый сыр твердый
70 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
травы итальянские травы итальянские
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
Для соуса
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода вода
2 ст.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Берём готовое тесто для пиццы. Или делаем самостоятельно. Смешиваем все ингредиенты для теста (вода должна быть теплой), вымешиваем недолго, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 12 часов. Такое тесто для пиццы можно приготовить накануне.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Шампиньоны чистим, промываем и режем пластинами.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжариваем грибы на постном масле до румяности, посолив.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

Охотничьи колбаски нарезаем кружочками.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Луковицу чистим, моем и режем полукольцами.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Помидор моем и нарезаем полукружочками.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Твердый сыр трем на тёрке с крупными отверстиями.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 8

Шаг 8:

Дрожжевое тесто для пиццы тонко раскатываем.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 9

Шаг 9:

Для соуса смешиваем томатную пасту, воду, сушёный базилик.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 10

Шаг 10:

Круг теста смазываем небольшим количеством постного масла, чтоб соус не промочил тесто. Смазываем томатным соусом тесто.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 11

Шаг 11:

Равномерно раскладываем кружочки охотничьих колбасок.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 12

Шаг 12:

Следом выкладываем обжаренные шампиньоны.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 13

Шаг 13:

Затем укладываем лук, разделив его на отдельные лепестки.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 14

Шаг 14:

После раскладываем помидоры и посыпаем итальянскими травами.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 15

Шаг 15:

Посыпаем в конце всю нашу историю тёртым сыром.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 16

Шаг 16:

Выпекаем домашнюю пиццу в разогретой до 320 С духовке 12 минут.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 17

Шаг 17:

Горячую пиццу нарезаем специальным ножом на порционные кусочки.
Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях - фото шаг 18

Шаг 18:

Сразу же подаём к столу пиццу с грибами и охотничьими колбасками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Классический салат Сельдь под шубой к новогоднему столу, который приготовил автор.