Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях
Фото блюда
Нравится?
Всеми любимая пицца готовиться очень просто в домашних условиях. Можно использовать любые начинки и восхищаться пиццей всей семьёй. Предлагаю сделать дрожжевую пиццу с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить готовое дрожжевое тесто в магазине. Я зачастую готовлю тесто самостоятельно заранее, оно может лежать в холодильнике до семи дней. Пицца с грибами и охотничьими колбасками получается потрясающе вкусная, сытная и ароматная. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
Для теста
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
вода
вода
100
мл
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Для начинки
колбаски охотничьи
колбаски охотничьи
3
шт
шампиньоны
шампиньоны
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
70
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
травы итальянские
травы итальянские
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Для соуса
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
вода
вода
2
ст.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берём готовое тесто для пиццы. Или делаем самостоятельно. Смешиваем все ингредиенты для теста (вода должна быть теплой), вымешиваем недолго, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 12 часов. Такое тесто для пиццы можно приготовить накануне.
Шаг 2:
Шампиньоны чистим, промываем и режем пластинами.
Шаг 3:
Обжариваем грибы на постном масле до румяности, посолив.
Шаг 4:
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками.
Шаг 5:
Луковицу чистим, моем и режем полукольцами.
Шаг 6:
Помидор моем и нарезаем полукружочками.
Шаг 7:
Твердый сыр трем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 8:
Дрожжевое тесто для пиццы тонко раскатываем.
Шаг 9:
Для соуса смешиваем томатную пасту, воду, сушёный базилик.
Шаг 10:
Круг теста смазываем небольшим количеством постного масла, чтоб соус не промочил тесто. Смазываем томатным соусом тесто.
Шаг 11:
Равномерно раскладываем кружочки охотничьих колбасок.
Шаг 12:
Следом выкладываем обжаренные шампиньоны.
Шаг 13:
Затем укладываем лук, разделив его на отдельные лепестки.
Шаг 14:
После раскладываем помидоры и посыпаем итальянскими травами.
Шаг 15:
Посыпаем в конце всю нашу историю тёртым сыром.
Шаг 16:
Выпекаем домашнюю пиццу в разогретой до 320 С духовке 12 минут.
Шаг 17:
Горячую пиццу нарезаем специальным ножом на порционные кусочки.
Шаг 18:
Сразу же подаём к столу пиццу с грибами и охотничьими колбасками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1254
рецепта.
Посмотрите так же: Овощной салат с помидорами, болгарскими перцами и пикантной заправкой.
Написать комментарий
(0)