Дрожжевая пицца с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях
Фото блюда

Нравится?
Всеми любимая пицца готовиться очень просто в домашних условиях. Можно использовать любые начинки и восхищаться пиццей всей семьёй. Предлагаю сделать дрожжевую пиццу с грибами и охотничьими колбасками в домашних условиях. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить готовое дрожжевое тесто в магазине. Я зачастую готовлю тесто самостоятельно заранее, оно может лежать в холодильнике до семи дней. Пицца с грибами и охотничьими колбасками получается потрясающе вкусная, сытная и ароматная. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
Для теста
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
вода
вода
100
мл
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Для начинки
колбаски охотничьи
колбаски охотничьи
3
шт
шампиньоны
шампиньоны
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
помидоры
помидоры
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
70
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
травы итальянские
травы итальянские
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Для соуса
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
вода
вода
2
ст.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Берём готовое тесто для пиццы. Или делаем самостоятельно. Смешиваем все ингредиенты для теста (вода должна быть теплой), вымешиваем недолго, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 12 часов. Такое тесто для пиццы можно приготовить накануне.

Шаг 2:
Шампиньоны чистим, промываем и режем пластинами.

Шаг 3:
Обжариваем грибы на постном масле до румяности, посолив.

Шаг 4:
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками.

Шаг 5:
Луковицу чистим, моем и режем полукольцами.

Шаг 6:
Помидор моем и нарезаем полукружочками.

Шаг 7:
Твердый сыр трем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 8:
Дрожжевое тесто для пиццы тонко раскатываем.

Шаг 9:
Для соуса смешиваем томатную пасту, воду, сушёный базилик.

Шаг 10:
Круг теста смазываем небольшим количеством постного масла, чтоб соус не промочил тесто. Смазываем томатным соусом тесто.

Шаг 11:
Равномерно раскладываем кружочки охотничьих колбасок.

Шаг 12:
Следом выкладываем обжаренные шампиньоны.

Шаг 13:
Затем укладываем лук, разделив его на отдельные лепестки.

Шаг 14:
После раскладываем помидоры и посыпаем итальянскими травами.

Шаг 15:
Посыпаем в конце всю нашу историю тёртым сыром.

Шаг 16:
Выпекаем домашнюю пиццу в разогретой до 320 С духовке 12 минут.

Шаг 17:
Горячую пиццу нарезаем специальным ножом на порционные кусочки.

Шаг 18:
Сразу же подаём к столу пиццу с грибами и охотничьими колбасками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Мясо по-французски из свинины с помидорами и сметаной в микроволновке.
