Дрожжевое тесто на сыворотке для хлеба или булочек
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Nadin
Добрый день! Сыворотку оставшуюся от приготовления творога не стоит выливать. На сыворотке можно сделать отличное тесто для блинов, хлеба или булочек. Дрожжевое тесто на сыворотке получается с легкой кислинкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
сыворотка
сыворотка
350
мл
сахар
сахар
0.5
стакан
соль
соль
0.5
ст.л.
дрожжи свежие
дрожжи свежие
15
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
800
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В теплой сыворотке растворите свежие дрожжи.
Шаг 2:
Добавьте соль, сахар и куриные яйца.
Шаг 3:
Влейте растительное масло.
Шаг 4:
Просейте муку.
Шаг 5:
Замесите тесто при помощи насадки крюк. Вначале тесто надо замешивать на 1 скорости, в течении 5-7 минут. Затем 7-10 минут на 2-3 скорости.
Шаг 6:
Закройте чашу с тестом крышкой и уберите в теплое место на час.
Шаг 7:
тесто должно увеличиться в объеме в 2-2.5 раза.
Шаг 8:
А так выглядит выпечка из этого теста!
У nadin есть еще 1755
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний кулич на топленом молоке с курагой в форме, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)