По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нежные булочки для бургеров в домашних условиях

(0)
16.10.2021 13:00 1 тыс 2

Фото блюда

Нежные булочки для бургеров в домашних условиях
5
Нравится?
2 ч
8 порций

Добрый день! Бургеры - популярный перекус. Многие их покупают, но бургеры можно приготовить самим. Предлагаю вам приготовить нежные булочки для бургеров в домашних условиях. Из указанного количества ингредиентов получится восемь булочек. Приведу так же пример с чем их можно подать. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
тесто для булочек
вода вода
300 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
550 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
наполнение бургеров
авокадо авокадо
0.5 шт
творог мягкий творог мягкий
70 г
рыба красная соленая рыба красная соленая
50 г
сыр твердый сыр твердый
30 г

Пошаговое приготовление

Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Я буду заводить тесто в планетарном миксере. Дрожжи растворите в теплой воде.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпьте муку и соль.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте растительное масло.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

Используя насадку "крюк" замесите тесто. Замесив тесто, прикройте чашу крышкой и поставьте в теплое место.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Спустя, примерно, час, тесто поднялось.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Разделите тесто на 8 кусочков и сформируйте булочки.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложите булочки на противень, прикройте полотенцем и оставьте на расстойку.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 8

Шаг 8:

Минут через 30-40 булочки увеличатся в объеме в двое.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекайте булочки при t 180* 20-25 минут, в зависимости от вашей духовки. Булочки должны стать румяными. Булочки остудите.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 10

Шаг 10:

Булочка получается плотная и в то же время мягкая.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 11

Шаг 11:

Пример, с чем можно подать такие булочки. Нижнюю часть булочки смажьте 1 ст.л. творога. Выложите авокадо.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 12

Шаг 12:

На одну булочку выложите сыр, на вторую красную рыбу. Накройте их вторыми половинками булочек.
Нежные булочки для бургеров в домашних условиях - фото шаг 13

Шаг 13:

Вот и все, два вида бургеров из домашней булочки готовы!
У nadin есть еще 1773 рецепта. Посмотрите так же: Теплый салат из вареной свиной печени, маринованной фасоли и жареных овощей, который приготовил автор.