По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые блины на творожном тесте

(0)

04.06.2020 12:23

2 тыс

Нравится?

2 ч

10 порций

Если у вас есть под рукой немного творога, то всегда можно приготовить аппетитные, золотистые дрожжевые блины на творожном тесте. Блины получаются нежные, мягкие, красиво пористые и вкусные. Творог чувствуется слегка, но все-таки добавляет интересный вкус блинам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

молоко молоко

600 мл

творог творог

130 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

3 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1.5 ч.л.

соль соль

0.3 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

300 г

масло сливочное масло сливочное

80 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Творог растираем с яйцом.

Шаг 2:

Добавляем сахар, соль и продолжаем растирать.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Добавляем к творожной массе теплое молоко, соль, перемешиваем.

Шаг 4:

Добавляем в тесто дрожжи, перемешиваем.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Добавляем муку и замешиваем не очень густое тесто. Отправляем тесто на полчаса в тепло.

Шаг 6:

Когда пройдет время, тесто станет пышным, добавим в него растительное масло, перемешиваем и можно начинать выпекать блины.

Шаг 7:

Блины выпекаем на сухой сковороде, они обычно не липнут. Выливаем половник теста на разогретую сковороду и обжариваем блин с одной стороны 2-3 минуты. Тесто будет пузыриться и блины получаться пористые, в красивых дырочках.