Дрожжевые калачики на сыворотке в духовке
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Сыворотка, после приготовления творога, отличный ингредиент для выпечки. Дрожжевые калачики на сыворотке в духовке можно приготовить как дополнение к чаю или кофе. А поскольку калачики несладкие, то их можно приготовить вместо хлеба. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
сыворотка
сыворотка
300
г
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
0.5
ст.л.
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
500
г
масло сливочное
масло сливочное
40
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Дрожжи растворите в теплой сыворотке.
Шаг 3:
Всыпьте муку и смешайте с сывороткой.
Шаг 4:
Вмешайте в тесто растопленное сливочное масло.
Шаг 5:
Вымесите тесто. Переложите тесто в чашку, закройте чашку крышкой и поставьте в тепло для подъема.
Шаг 6:
У меня тесто поднималось чуть больше часа.
Шаг 7:
Разделите тесто на 12 кусочков. Из каждого кусочка сформируйте калачик.
Шаг 8:
Выложите калачики на противень, прикройте полотенцем и оставьте на расстойку.
Шаг 9:
Минут через 40-45 калачики увеличатся в объеме вдвое.
Шаг 10:
Выпекайте калачики при 180 градусах 20-25 минут.
Шаг 11:
Калачики остудите.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Спагетти с грибами в сливочном соусе с сыром.
Написать комментарий
(0)