По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде

(0)
01.11.2019 21:55 4 тыс 0

Фото блюда

Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде
2
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде, готовятся без добавления яйца, на свежих дрожжах и воде. Отличный и очень простой рецепт, по которому пирожки получаются необыкновенно воздушными, очень вкусными и имеют хрустящую поджаристую корочку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
вода вода
2 стакан
дрожжи свежие дрожжи свежие
50 г
мука мука
2.5 стакан
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
соль соль
по вкусу
пюре картофельное пюре картофельное
на глаз
сахар сахар
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Наливаем в глубокую емкость теплую воду, растворяем в ней свежие дрожжи и добавляем сахар.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпаем постепенно не большими порциями муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем его подходить в теплом месте примерно на 30 минут.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока тесто подходит обжариваем на масле тертую морковь и нашинкованный репчатый лук.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Смешиваем обжаренный лук и морковь с готовым картофельным пюре и добавляем соль по вкусу.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда подойдет тесто, нарезаем его на круглые кусочки, раскатываем их и выкладываем начинку.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Делаем крупные пирожки и обжариваем их с двух сторон в масле.
Дрожжевые пирожки с картофелем, морковью и луком на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Сырные палочки в панировке к пиву , который приготовил автор.