По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке

+ Избранные (+0)
21 Июля 2021 13:35 138 0

Фото блюда

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке
3
Нравится?
12 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке можно приготовить, если вы не хотите пирожки жареные в масле. Пирожки по этому рецепту получаются мягкие, воздушные, нежные и легкие. Готовятся пирожки быстро, тесто хоть и дрожжевое, но его не нужно долго расстаивать.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
Основные
кефир кефир
1 стакан
масло растительное масло растительное
1.2 стакан
сахар сахар
2 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
мука мука
3 стакан
Для начинки
яйца вареные яйца вареные
3 шт
лук зеленый лук зеленый
2 пучок
брынза брынза
50 г
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для смазывания
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Как приготовить "Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке"

1

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 1
Смешаем сахар и соль.

2

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 2
Добавим в чашку теплый кефир и масло.

3

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 3
Добавим в тесто дрожжи, перемешаем до растворения сахара.

4

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 4
Добавим муку и замешаем мягкое тесто. Оставим тесто в тепле, на время пока готовим начинку.

5

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 5
Яйца сварим вкрутую 10 минут после закипания воды. Яйца остудим и почистим.

6

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 6
Лук промоем, почистим, обсушим и мелко нарежем. Яйца нарежем мелкими кубиками.

7

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 7
Брынзу раскрошим руками.

8

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 8
Добавим в начинку соль и перец. Если брынза сильно соленая, то начинку можно не солить.

9

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 9
Руки смажем маслом и обомнем тесто. По желанию можно разделывать тесто на муке.

10

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 10
Отщипываем от теста небольшие кусочки одинакового размера. Делаем руками плоские лепешечки толщиной около 0.5 см. Раскладываем на тесто начинку и формируем пирожки.

11

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 11
Выкладываем пирожки швом вниз на противень застеленный бумагой для выпечки. Яйцо перемешаем и смажем пирожки.

12

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 12
Выпекаем пирожки в разогретой до 180С духовке 15 минут.

13

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 13
Пирожки готовы.

14

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке - фото шаг 14
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1306 рецептов. Вот один их моих последних: Овощная запеканка с сыром и зеленью в духовке.