По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке

(1)

21.07.2021 13:35

1 тыс

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке

Нравится?

1 ч 10 мин

12 порций

Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке можно приготовить, если вы не хотите пирожки жареные в масле. Пирожки по этому рецепту получаются мягкие, воздушные, нежные и легкие. Готовятся пирожки быстро, тесто хоть и дрожжевое, но его не нужно долго расстаивать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Основные

кефир кефир

1 стакан

масло растительное масло растительное

1.2 стакан

сахар сахар

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

мука мука

3 стакан

Для начинки

яйца вареные яйца вареные

3 шт

лук зеленый лук зеленый

2 пучок

брынза брынза

50 г

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Для смазывания

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешаем сахар и соль.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Добавим в чашку теплый кефир и масло.

Шаг 3:

Добавим в тесто дрожжи, перемешаем до растворения сахара.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Добавим муку и замешаем мягкое тесто. Оставим тесто в тепле, на время пока готовим начинку.

Шаг 5:

Яйца сварим вкрутую 10 минут после закипания воды. Яйца остудим и почистим.

Шаг 6:

Лук промоем, почистим, обсушим и мелко нарежем. Яйца нарежем мелкими кубиками.

Шаг 7:

Брынзу раскрошим руками.

Шаг 8:

Добавим в начинку соль и перец. Если брынза сильно соленая, то начинку можно не солить.

Шаг 9:

Руки смажем маслом и обомнем тесто. По желанию можно разделывать тесто на муке.

Шаг 10:

Отщипываем от теста небольшие кусочки одинакового размера. Делаем руками плоские лепешечки толщиной около 0.5 см. Раскладываем на тесто начинку и формируем пирожки.