По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Джем из крыжовника и черной смородины на зиму

(0)

24.07.2020 10:09

1 тыс

Джем из крыжовника и черной смородины на зиму

Нравится?

1 ч

2 порции

Очень вкусный и полезный джем из крыжовника и черной смородины на зиму. В нем очень много витаминов, которые так нам необходимы зимой. Такой джем очень хорошо подавать на завтрак с оладушками или просто намазать на бутерброд с маслом. Рецепт из категории: кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

крыжовник крыжовник

1 кг

смородина черная смородина черная

1000 г

сахар сахар

2 кг

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крыжовник моем, даем воде стечь. Для этого рецепта можно хвостики не обрывать, мы все равно его будем перетирать.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

То же самое проделываем с черной смородиной.

Черная смородина – польза и вред для организма

Шаг 3:

Наливаем воды так, чтобы все ягодки покрылись водой.

Шаг 4:

Ставим на огонь и после закипания варим на медленном огне, примерно, минут 30. Ориентируемся на ягодки, нам надо, чтобы они полностью сварились и стали мягкими.

Шаг 5:

Дуршлаг ставим на широкую кастрюлю, выливаем ягоды: жидкость стечет, а ягодки останутся в дуршлаге.

Шаг 6:

Берем толкушку для картошки металлическую и давим ягоды до тех пор, пока не выйдет из них весь сок.

Шаг 7:

Жмых выкидываем и у нас получилось вот такое ягодное пюре.

Шаг 8:

Насыпаем сахар и варим на медленном огне до желаемой густоты. Я варю минут 30, чтобы оно было в меру густым. Проверить густоту можно так: берете ложкой джем, капаете капельку на блюдце, если капля не расплывается, то джем готов.