Джем из земляники и вишни на зиму

(0)

21.07.2020 08:25

813

Нравится?

3 ч 30 мин

4 порции

Джем из земляники и вишни на зиму - очень вкусное сочетание сладкой и ароматной земляники и кислой вишни. Такой джем прекрасно подходит к блинам и оладьям, можно намазать хлеб, а можно развести водой и получится вкусный и витаминный напиток. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

земляника земляника

1000 г

вишня вишня

1000 г

сахар сахар

2 кг

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вишню моем, удаляем хвостики и косточки.

Как сварить варенье из кизила на зиму: с косточками, без косточек и чтобы ягоды не сморщились

Шаг 2:

У земляники удаляем хвостики, затем ее моем и отправляем к вишне.

Шаг 3:

Ягоды засыпаем сахаром и даем немного постоять, чтобы они дали сок. Часа - двух будет достаточно.

Шаг 4:

Ягоды провариваем минут 20, чтобы они немного стали мягче и взбиваем блендером в однородное пюре. Ставим его на медленный огонь, периодически помешивая, чтобы джем не погорел и увариваем до нужной густоты. Я варила 10 минут. Во время варки обязательно снимаем пенку с поверхности джема в отдельную мисочку (пенку можно потом съесть - она очень вкусная).