По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Фалафель с зеленым луком во фритюре

+ Избранные (+1)
25 Июня 2018 07:32 709 0

Фото блюда

Фалафель с зеленым луком во фритюре
1
Нравится?
6 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Фалафель это нутовые шарики со специями и пряностями. Аппетитное блюдо особенно придётся по вкусу вегетарианцам. Фалафель с зеленым луком во фритюре разнообразит ваше обыденное меню.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
нут нут
250 г
чеснок чеснок
2 зубчик
лимоны лимоны
0.5 шт
кунжут кунжут
2 ст.л.
паприка сладкая паприка сладкая
0.5 ч.л.
тмин тмин
0.5 ст.л.
соль соль
по вкусу
лук зеленый лук зеленый
5 ветка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin
4 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 стакан

Как приготовить "Фалафель с зеленым луком во фритюре"

1

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 1
Налить кастрюлю воды и замочить нут на ночь. 

2

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 2
Очистить чеснок и добавить в нут. Затем добавить лимонный сок и взбить все блендером. Туда же налить 1-2 ст.л. кипяченой воды. После чего посолить и поперчить по вкусу. Добавить паприку, кунжут, тмин и оливковое масло. Все взбить с помощью блендера. 

3

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 3
Помыть зелёный лук и мелко измельчить. Отправить к нуту и хорошо перемешать. 

4

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 4
Намочить руки холодной водой и слепить шарики небольшого размера ( примерно с грецкий орех ). 

5

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 5
В кастрюлю налить большое количество масла, поставить на огонь и разогреть. Жарить нутовые шарики порциями около 3 минут до золотистого цвета. 

6

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 6
Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 

7

Фалафель с зеленым луком во фритюре - фото шаг 7
Готовое блюдо выложить на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита !
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Окрошка на квасе с колбасой.