Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке
Фото блюда
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fcdecc8e408a.jpg)
Нравится?
Из тыквы можно приготовить интересное, эффектное по подаче и очень вкусное сладкое блюдо - это фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке. Любимые сухофрукты можно дополнить яблоками или спелой хурмой. Можно присыпать специями, которые хорошо сочетаются с тыквой: корицей, кардамоном, гвоздикой, имбирем. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 1 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcdebd74d65c.jpg)
Шаг 1:
Вымойте одну небольшую тыкву.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 2 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde2034fb82.jpg)
Шаг 2:
Срежьте с нее верхушку.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 3 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde933c3599.jpg)
Шаг 3:
Удалите семечки из тыквы и немного мякоти, чтобы толщина стенок тыквы осталась примерно 1,5-2 см. Получился горшочек для запекания.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 4 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde89d55371.jpg)
Шаг 4:
Срезанную мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 5 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde731936f6.jpg)
Шаг 5:
Рис промойте в нескольких водах. Затем залейте чистой водой в пропорции 1х2 (на 1 кружку риса возьмите 2 кружки воды).
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 6 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde65d4a3dd.jpg)
Шаг 6:
Сварите рис 10 минут до погуготовности.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 7 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde3175ac0a.jpg)
Шаг 7:
Промойте курагу и изюм без косточек. Если необходимо, то залейте сухофрукты на некоторое время для набухания.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 8 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde23494ff0.jpg)
Шаг 8:
К рису добавьте нарезанную тыкву, распаренный изюм и нарезанную на мелкие кусочки курагу.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 9 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde35d08007.jpg)
Шаг 9:
Спелую хурму вымойте и нарежьте на кусочки. Хурму тоже добавьте к рису. Перемешайте рисовую начинку.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 10 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde391bc2d7.jpg)
Шаг 10:
Заполните начинкой подготовленную тыкву.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 11 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde9bcb921e.jpg)
Шаг 11:
Сверху положите нарезанные кусочки сливочного масла. По желанию можете добавить мед. Прикройте крышечкой.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 12 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde5c9d35b7.jpg)
Шаг 12:
Оберните тыкву фольгой. Если у вас не вошла вся начинка в тыкву, положите ее отдельно в фольгу и запеките вместе с тыквой.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 13 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde6ecd9b75.jpg)
Шаг 13:
Положите тыкву в подходящую по размеру форму для запекания.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 14 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcde62065a4d.jpg)
Шаг 14:
Запекайте тыкву в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 1,5-2 ч. до мягкости тыквы.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 15 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcdea9c50e05.jpg)
Шаг 15:
Подавайте тыкву сразу же, пока она горячая, целиком.
![Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 16 Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcdeb95496a9.jpg)
Шаг 16:
Или нарежьте тыкву на кусочки, по желанию можете дополнить сливочным маслом или медом. Но и без меда, тыква очень вкусная и сладкая, за счет кураги, хурмы. Мякоть тыквы хорошо отходит от корочки, ароматная, рис рассыпчатый - вкусно!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Прохладительный напиток из ревеня, клюквы с мятой и сахаром.
![](/images/comment-o.png)