По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке

+ Избранные (+0)
08 Декабря 2020 23:55 399 0

Фото блюда

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке
5
Нравится?
6 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: высокая

Из тыквы можно приготовить интересное, эффектное по подаче и очень вкусное сладкое блюдо - это фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке. Любимые сухофрукты можно дополнить яблоками или спелой хурмой. Можно присыпать специями, которые хорошо сочетаются с тыквой: корицей, кардамоном, гвоздикой, имбирем.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
тыква тыква
1 шт
рис рис
1 стакан
курага курага
8 шт
изюм изюм
1 горсть
хурма хурма
1 шт
масло сливочное масло сливочное
1 ст.л.
вода вода
2 стакан

Как приготовить "Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке"

1

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 1
Вымойте одну небольшую тыкву.

2

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 2
Срежьте с нее верхушку.

3

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 3
Удалите семечки из тыквы и немного мякоти, чтобы толщина стенок тыквы осталась примерно 1,5-2 см. Получился горшочек для запекания.

4

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 4
Срезанную мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками.

5

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 5
Рис промойте в нескольких водах. Затем залейте чистой водой в пропорции 1х2 (на 1 кружку риса возьмите 2 кружки воды).

6

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 6
Сварите рис 10 минут до погуготовности.

7

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 7
Промойте курагу и изюм без косточек. Если необходимо, то залейте сухофрукты на некоторое время для набухания.

8

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 8
К рису добавьте нарезанную тыкву, распаренный изюм и нарезанную на мелкие кусочки курагу.

9

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 9
Спелую хурму вымойте и нарежьте на кусочки. Хурму тоже добавьте к рису. Перемешайте рисовую начинку.

10

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 10
Заполните начинкой подготовленную тыкву.

11

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 11
Сверху положите нарезанные кусочки сливочного масла. По желанию можете добавить мед. Прикройте крышечкой.

12

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 12
Оберните тыкву фольгой. Если у вас не вошла вся начинка в тыкву, положите ее отдельно в фольгу и запеките вместе с тыквой.

13

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 13
Положите тыкву в подходящую по размеру форму для запекания.

14

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 14
Запекайте тыкву в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 1,5-2 ч. до мягкости тыквы.

15

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 15
Подавайте тыкву сразу же, пока она горячая, целиком.

16

Фаршированная тыква целиком с рисом, сухофруктами и хурмой в духовке - фото шаг 16
Или нарежьте тыкву на кусочки, по желанию можете дополнить сливочным маслом или медом. Но и без меда, тыква очень вкусная и сладкая, за счет кураги, хурмы. Мякоть тыквы хорошо отходит от корочки, ароматная, рис рассыпчатый - вкусно!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 275 рецептов. Вот один их моих последних: Бисквитный торт с заварным кремом на десерт.