По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные блинчики со свиным фаршем, рисом и луком

(0)

12.08.2023 10:55

503

Фаршированные блинчики со свиным фаршем, рисом и луком

Нравится?

1 ч 35 мин

10 порций

Фаршированные блинчики со свиным фаршем, рисом и луком получаются очень вкусными и ароматными. Сами блинчики получаются тоненькие и нежные. Это прекрасное самостоятельное блюдо или сытный перекус в течение дня. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

молоко молоко

1 стакан

соль соль

1 щепотка

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

100 мл

кипяток кипяток

2 стакан

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

2.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

Для начинки

фарш свиной фарш свиной

400 г

рис рис

150 г

соль соль

1 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

1 головка

чеснок чеснок

5 зубчик

масло растительное масло растительное

для жарки

паста томатная паста томатная

1 ч.л.

вода вода

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку влейте молоко. Добавьте растительное масло, соль и сахарный песок.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 2:

Добавьте муку.

Шаг 3:

Получается густое тесто.

Почему не получается песочное тесто: распространенные ошибки

Шаг 4:

Влейте крутой кипяток. Очень быстро перемешивайте.

Шаг 5:

Добавьте куриные яйца.

Шаг 6:

Снова хорошо перемешайте. Тесто на блины готово.

Шаг 7:

Сковороду смажьте растительным маслом. Сковорода должна быть раскалённой. Влейте половником тесто, распределите по сковороде. Жарьте блины на среднем огне до подрумянивания. Сковороду смазывайте маслом только перед первым блином.

Шаг 8:

Когда блинчик поджарился, переверните его и жарьте с другой стороны.

Шаг 9:

Таким образом жарьте все блины.

Шаг 10:

Теперь нужно приготовить начинку для блинов. В чашку выложите свиной фарш, томатную пасту и всыпьте рис.

Шаг 11:

Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.

Шаг 12:

В сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук.

Шаг 13:

Чеснок очистите, вымойте и измельчите через терку. Добавьте в сковороду к луку. Обжаривайте на среднем огне лук с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 14:

Перемешивайте свиной фарш с рисом и томатной пастой.

Шаг 15:

Когда лук с чесноком поджарились, выложите фарш с луком в сковороду. Хорошо перемешайте и обжаривайте на среднем огне, примерно 10 минут. Пару раз перемешайте, во время обжаривания.