По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные блины с начинкой из мясного фарша с картошкой и луком

(0)

22.03.2024 09:52

106

Фаршированные блины с начинкой из мясного фарша с картошкой и луком

Нравится?

1 ч

15 порций

Фаршированные блины можно приготовить с любой любимой начинкой, фаршированные блины с начинкой из мясного фарша с картошкой и луком получаются очень сытные. Блинчики тонкие, нежные, мягкие, а начинка ароматная и насыщенная. Такие блины можно предложить к столу или взять их на пикники. Готовые блины можно сразу подать к столу пока они горячие, а если они остыли, то можно их обжарить на сковороде или прогреть в духовке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

Для теста

молоко молоко

500 мл

яйца куриные яйца куриные

3 шт

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

30 мл

мука мука

150 г

Для начинки

фарш говяжий фарш говяжий

400 г

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

60 мл

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

соль соль

0.5 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. Выложим в чашку соль, сахар и разрыхлитель.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

Вобьем в чашку яйца. Если яйца крупные, то будет достаточно двух яиц. Размешиваем.

Шаг 3:

Добавим в чашку молоко и снова размешиваем.

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Шаг 4:

Добавим в чашку муку, перемешиваем и отставляем чашку на полчаса. Пока приготовим начинку, мучные комочки в тесте пропадут сами.

Шаг 5:

Приготовим начинку. Картошку почистим, промоем и отварим до полуготовности 10 минут после закипания воды. Лук почистим, промоем и мелко нарежем. Обжарим лук до мягкости на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 6:

Добавим на сковороду фарш и перемешаем.

Шаг 7:

Вареную картошку натрем через крупную терку и выложим на сковороду. Перемешиваем и готовим начинку минут 10.

Шаг 8:

Начинку солим, перчим по вкусу, добавляем кориандр. И убираем сковороду с огня. Начинку оставляем остывать, перемешиваем, пробуем. Добавляем по вкусу если в начинке чего-то не хватает.