По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гарнир - морковное пюре с чесноком и пряностями

(0)

14.11.2019 20:20

2 тыс

Гарнир - морковное пюре с чесноком и пряностями

Нравится?

50 мин

4 порции

Морковное пюре как гарнир используется не часто, хотя морковь очень полезна и разнообразит рацион. Я решила приготовить его со специями и чесноком, чтобы немного исправить сладковатый вкус моркови. В результате получилось вкусно и гарнир отлично подошел к мясу. Рекомендую попробовать, можно поэкспериментировать с другими пряными приправами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

морковь морковь

5 шт

вода вода

1 стакан

соль соль

щепотка

чеснок чеснок

3 зубчик

приправы приправы

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Моем, чистим морковь и чеснок. Морковь должна быть примерно по 100 г каждая.

Кухня: что должно быть у каждой домохозяйки

Шаг 2:

Подготавливаем приправы. Смешиваем их в равных пропорциях. Столовая ложка без горки.

Шаг 3:

Измельчаем в блендере морковь. Можно натереть на крупной терке, но тогда будет потеря сока.

Шаг 4:

Закладываем морковь, мелко нарезанный чеснок и приправы (розмарин, майоран, эстрагон) в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вариться на медленном огне до мягкости моркови. Примерно 40 минут.