По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Морковно-творожная запеканка в мультиварке

+ Избранные (+0)
30 Декабря 2020 23:55 230 0

Фото блюда

Морковно-творожная запеканка в мультиварке
6
Нравится?
2 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Вкусная, яркая запеканка получается, если её приготовить в мультиварке. Время будет потрачено только на первичную подготовку продуктов, а дальше - включил технику и жди, занимаясь другими делами, когда по кухне распространится приятный сладковатый запах морковно-творожной запеканки.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
морковь морковь
170 г
творог мягкий творог мягкий
170 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
крупа манная крупа манная
1.5 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
2 ст.л.
изюм без косточек изюм без косточек
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
40 г
вода вода
50 мл

Как приготовить "Морковно-творожная запеканка в мультиварке"

1

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты для запеканки. Морковь помоем, почистим, натрем помельче. Вместо творога сегодня я возьму творожный сыр. Он нежный и его не нужно перетирать через сито. Изюм помоем и слегка замочим, если он суховат.

2

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 2
Творожный сыр смешаем с сахарным песком.

3

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 3
Морковь я слегка отвариваю в микроволновке с небольшим добавлением воды. По опыту, если её не отварить, то из мультиварки она выходит слегка сыроватой, а это мне не нравится. Правда, это касается только "зимней" моркови. Свежую, только с грядки отваривать не обязательно, она сочная и нежная.

4

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 4
В отваренную морковь кладём сливочное масло, оставив чуть-чуть для чаши мультиварки.

5

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 5
Теперь нужно смешать в миске: морковь, изюм, манную крупу и яйцо. На этом этапе я немного останавливаюсь - манке нужно слегка набухнуть во влажной среде.

6

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 6
Через некоторое время вводим в морковную смесь творожный сыр.

7

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 7
Перемешиваем.

8

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 8
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом на высоту ≈ 5 см. по бортику и дно.

9

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 9
Выливаем смесь в чашу, закрываем крышку, выставляем таймер мультиварки на указатель "выпечка". Выпекаться запеканка будет 1 час (в моей мультиварке). У вас может быть другое время. Всё зависит от марки вашей техники.

10

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 10
За 10 минут до окончания запекания я открываю крышку мультиварки, чтобы блюдо немного "просохло". Запеканка готова. Чтобы аккуратно вынуть её из чаши, нужно дать ей подостыть. Маленький секретик, который может пригодиться – я обычно провожу пластмассовым ножом для резки теста между краем запеканки и бортиком чаши, чтобы вынуть её без повреждений.

11

Морковно-творожная запеканка в мультиварке - фото шаг 11
Подаем морковно-творожную запеканку кто с чем любит: с фруктовыми соусами, вареньем, джемом, сгущенным молоком или со сметаной. Вкусно и полезно. Пробуйте!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 192 рецепта. Вот один их моих последних: Нежные блинчики на кефире с творожно-грушевой начинкой.