Геркулесовый суп на свинине
Фото блюда

Нравится?
Геркулес - очень полезный диетический продукт. Из него можно сварить не только кашу, но и приготовить первое блюдо. Предлагаю сварить на обед для всей семьи геркулесовый суп на свинине. Довольными должны остаться все, потому что суп получается сытным, наваристым и нежным по консистенции благодаря разварившемуся геркулесу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
свинина
свинина
300
г
картофель
картофель
2
шт
геркулес
геркулес
2
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
перец горошком
перец горошком
4
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Свинину порезать небольшими кусками. Лук очистить. Все выложить в кастрюлю и залить 1.5 литра холодной воды. Поставить варить на среднем огне. После закипания посолить по вкусу и снять пену.

Шаг 2:
Картошку порезать небольшими дольками.

Шаг 3:
Варить 1 час периодически снимая пену.

Шаг 4:
По истечении указанного времени вынуть из кастрюли луковицу и выложить картофель и лавровый лист с перцем горошком. Варить 5 минут.

Шаг 5:
Выложить геркулес и варить еще 5 минут.

Шаг 6:
Дать настояться 10 минут и можно подавать на стол.

Шаг 7:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Мясо маринованное в соевом соусе с чесноком в фольге в духовке.
