По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Голубцы на сметане

(0)
11.04.2019 10:54 944 0

Фото блюда

Голубцы на сметане
3
Нравится?
1 ч 40 мин
10 порций

В каждой семье на праздник да и просто так готовятся голубцы. Я хочу порекомендовать вам приготовить голубцы на сметане по моему рецепту. Поверьте они получаются нежнейшие, обязательно приготовьте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
1 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
фарш свиной фарш свиной
500 г
чеснок чеснок
3 зубчик
сметана сметана
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
рис рис
4 ст.л.
зелень зелень
по вкусу

Пошаговое приготовление

Голубцы на сметане  - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим фарш, для этого смешаем фарш, две перемолотые луковицы, соль и перец.
Голубцы на сметане  - фото шаг 2

Шаг 2:

Рис слегка отварить и добавить в фарш.
Голубцы на сметане  - фото шаг 3

Шаг 3:

Листья капусты отделить от кочана, для этого я рекомендую вырезать у капусты качан и обварить её в кипятке, 10 минут будет достаточно.
Голубцы на сметане  - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем фарш на лист капусты и сворачиваем конвертиками. Для лёгкости грубые части капусты срезать.
Голубцы на сметане  - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук с морковью обжарить на сковороде бо мягкости.
Голубцы на сметане  - фото шаг 6

Шаг 6:

Голубцы так же обжарить с двух сторон.
Голубцы на сметане  - фото шаг 7

Шаг 7:

Обжареные голубцы выкладываем в глубокую кастрюлю или в казан.
Голубцы на сметане  - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху выложить зажарку.
Голубцы на сметане  - фото шаг 9

Шаг 9:

Заливаем водой, солим, перчим по вкусу.
Голубцы на сметане  - фото шаг 10

Шаг 10:

Как только вода закипит добавить сметану, зелень и чеснок, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30, до мягкости капусты.
Голубцы на сметане  - фото шаг 11

Шаг 11:

Голубцы готовы. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-0 есть еще 131 рецепт. Посмотрите так же: Творожная запеканка на манке в духовке на завтрак.