Голубцы с фаршем и рисом

(0)

03.01.2019 21:37

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

14 порций

Предлагаю вашему вниманию нежнейшие голубцы с фаршем и рисом. Томатный соус с паприкой и орегано придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Не передать словами, как вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

фарш мясной фарш мясной

900 г

рис рис

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

бульон мясной бульон мясной

1.5 л

соус томатный соус томатный

500 мл

сливки сливки

4 ст.л.

укроп укроп

2 ветка

мука мука

3 ст.л.

паприка паприка

1 ст.л.

орегано орегано

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту тщательно промыть и вырезать кочерыжку.

Как вырастить капусту из кочерыжки в горшочке на подоконнике

Шаг 2:

Выложить в кастрюлю капустные листья залить водой и варить до мягкости около 3 минут.

Шаг 3:

Рис хорошенько промыть несколько раз, после чего отварить до полуготовности. Смешать рис с фаршем, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать начинку. Ложкой на лист выложить фарш с рисом.

Шаг 4:

Свернуть голубцы.

Шаг 5:

Выложить их швом вниз в кастрюлю. В миске смешать томатный соус, бульон и сливки. В другую емкость насыпать муку и добавить несколько ложек воды, перемешать. Соединить муку с соусом и туда же добавить орегано, паприку, соль, перец, измельченный укроп. Тщательно перемешать соус и влить в кастрюлю с голубцами.