По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассольник с перловкой и огурцами

(2)

19.02.2019 14:21

1 тыс

Нравится?

2 ч 20 мин

6 порций

Не знаете, что приготовить на обед? Тогда вашему вниманию хочу предложить рассольник с перловкой и огурцами. Мясо можно использовать любое на ваш вкус. Первое блюдо получается ароматное, сытное, наваристое и очень вкусное. Всем советую! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мясо мясо

600 г

морковь морковь

2 шт

сельдерей сельдерей

3 стебель

лук репчатый лук репчатый

2 шт

вода вода

2 л

огурцы соленые огурцы соленые

300 г

крупа перловая крупа перловая

50 г

картофель картофель

4 шт

лук зеленый лук зеленый

10 г

укроп свежий укроп свежий

5 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

соль соль

2 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

перец черный перец черный

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо промыть и обсушить. Нарезать средними кусочками. Желательно, чтобы мясо было на кости. Таким образом бульон получится более наваристым и ароматным. Выложить мясо в кастрюлю. Лук, морковь очистить. Добавить к мясу 1 луковицу, 1 морковь и сельдерей. Залить содержимое водой и поставить на плиту.