По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гороховое пюре с шампиньонами

(0)
03.04.2019 09:56 976 0

Фото блюда

Гороховое пюре с шампиньонами
1
Нравится?
2 ч
2 порции

Гороховое пюре с шампиньонами — отличное блюдо для поста. Для того чтобы горох хорошо разварился, его необходимо замочить на ночь. Варить необходимо минимум час, но иногда получается дольше. Можно подавать блюдо в горячем и холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
горох горох
200 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные
100 г
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте ингредиенты. промойте и очистите овощи.
Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

Переберите и промойте горох. Замочите горох в воде на 2 часа или на ночь. Залейте в кастрюлю воду, добавьте горох. Вода должна быть выше гороха примерно на два пальца. Посолите по вкусу. Варите гороховое пюре до готовности около часа.
Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

Мелко нарежьте шампиньоны.
Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Натрите морковь на тёрке. Лук мелко порубите.
Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Подавайте гороховое пюре в горячем или холодном виде, порционно добавляя зажарку с грибами непосредственно в тарелку.
Нямкин в 👉 Телеграм
У zosya есть еще 143 рецепта. Посмотрите так же: Запеченные овощи с курицей в духовке.