По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гороховое пюре с шампиньонами

+ Избранные (+0)
03 Апреля 2019 09:56 290 0

Фото блюда

Гороховое пюре с шампиньонами
0
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Гороховое пюре с шампиньонами — отличное блюдо для поста. Для того чтобы горох хорошо разварился, его необходимо замочить на ночь. Варить необходимо минимум час, но иногда получается дольше. Можно подавать блюдо в горячем и холодном виде.

Аватар пользователя zosya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
горох горох
200 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные
100 г
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Гороховое пюре с шампиньонами"

1

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты. промойте и очистите овощи.

2

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 2
Переберите и промойте горох. Замочите горох в воде на 2 часа или на ночь. Залейте в кастрюлю воду, добавьте горох. Вода должна быть выше гороха примерно на два пальца. Посолите по вкусу. Варите гороховое пюре до готовности около часа.

3

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 3
Мелко нарежьте шампиньоны.

4

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 4
Натрите морковь на тёрке. Лук мелко порубите.

5

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 5
Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

6

Гороховое пюре с шампиньонами - фото шаг 6
Подавайте гороховое пюре в горячем или холодном виде, порционно добавляя зажарку с грибами непосредственно в тарелку.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 141 рецепт. Вот один их моих последних: Салат из овощей запеченных в духовке.