По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говяжий Лангет с соусом "Терияки"

(1)

14.06.2018 21:24

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

Лангет-это мясное блюдо. Представляет оно из себя тонкие куски мяса, по форме напоминающие язычки. В основном лангет готовится из говядины. Сегодня мы приготовим говяжий Лангет с соусом «Терияки». Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

говядина говядина

500 г

лук репчатый лук репчатый

400 г

вино белое сухое вино белое сухое

50 мл

соус терияки соус терияки

2 ст.л.

орех мускатный орех мускатный

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

бульон бульон

250 мл

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину промыть и нарезать на куски продолговатой формы (чтобы похожи были на языки).

Шаг 2:

На разогретой сковороде с растительным маслом жарим говядину на большом огне, периодически переворачивая её (жарим по 1-2 штучки).

Какая часть говядины мягче и лучше для жарки и гуляша

Шаг 3:

Теперь в этой же сковороде с оставшимся мясным соком, обжариваем нарезанный полукольцами лук. Жарим минут 5-7, периодически мешая. Добавляем вино и ждем, пока оно испарится, опять же не забываем хорошенько мешать.

Шаг 4:

Отправляем мясо к луку.

Шаг 5:

Добавляем в наше блюдо 2 ст. ложки "Терияки", половина чайной ложки мускатного ореха и 250 мл бульона. Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут на маленьком огне.