По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бургеры с мясным фаршем

(1)
20.06.2018 22:20 3 тыс 0

Фото блюда

Бургеры с мясным фаршем
2
Нравится?
50 мин
8 порций

Для любителей фаст-фуда предлагаю сочный бургер с мясным фаршем. Готовить аппетитную булочку совсем не сложно. Она превзойдёт все ваши ожидания и даже не сравниться с покупными бургерами. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
фарш говяжий фарш говяжий
1 кг
булочки для гамбургеров булочки для гамбургеров
8 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
на глаз
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок сушеный чеснок сушеный
1 ч.л.
паста томатная паста томатная
80 г
сок томатный сок томатный
350 мл
перец душистый перец душистый
1 ч.л.
горчица горчица
1 ч.л.
зелень зелень
для украшения
огурцы огурцы
для украшения

Пошаговое приготовление

Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 1

Шаг 1:

Обжариваем фарш на сухой сковородке на большом огне, до тех пор, пока жидкость вся не уйдёт. Отправляем в тарелку.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 2

Шаг 2:

Теперь жарим крупно нарезанный лук на разогретой сковороде с растительным маслом. Через минуты 2-3 забрасываем сухой чеснок, мешаем.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем трём морковь на мелкой терке и кладём в сковородку к луку и чесноку. Делаем маленький огонь и готовим минут 5. Добавить половина чайной ложки соли и перец.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 4

Шаг 4:

После этого отправляем туда томатную пасту и горчицу.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 5

Шаг 5:

Следом в сковородку наливаем томатный сок.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 6

Шаг 6:

Далее кладём аджику (если нет, то можно положить 1 ч.л. сахара, сладкий болгарский перец, острый перец и 1 ч.л. уксуса).
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 7

Шаг 7:

Потом добавляем фарш, мешаем и закрываем крышкой.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 8

Шаг 8:

На газу чуть ниже среднего варим наш фарш минут 20. Когда влага вся уйдет, а фарш слегка поджарится, то солим по вкусу, если не достаточно соли.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 9

Шаг 9:

Булочки режем на две части (но только не до конца) и накладываем нашу начинку.
Бургеры с мясным фаршем - фото шаг 10

Шаг 10:

На тарелку кладём нашу булочку, рядом с ней нарезанный полосками огурец и зелень. Все готово.
У anechka есть еще 44 рецепта. Посмотрите так же: Торт со сметанным кремом, который приготовил автор.