По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гуляш из говядины с овощами

(2)
11.02.2019 20:30 1 тыс 0

Фото блюда

Гуляш из говядины с овощами
1
Нравится?
2 ч
6 порций

Следуя этому рецепту у вас получится гуляш из говядины с овощами с густым соусом и мягким мясом. Подать его можно с любым гарниром. Я готовлю его в маленьком казане. Обязательно попробуйте этот рецепт. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
говядина говядина
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
бульон мясной бульон мясной
2 стакан
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт
соль соль
по вкусу
масло подсолнечное масло подсолнечное
50 мл
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.
перец красный молотый перец красный молотый
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Нарезаем мясо крупным куском. Я готовлю в казане. Нагреваем казан и добавляем подсолнечное масло. Выкладываем мясо и накрываем крышкой. Готовим на среднем огне до испарения жидкости . Около 30 минут.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Чеснок нарезаем кубиком, морковь - соломкой, лук - полукольцами.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Когда жидкость испарится, добавляем овощи. Обжариваем до готовности овощей. Солим и перчим по вкусу.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

В бульоне разводим томатную пасту. Вливаем в казан и тушим под крышкой 40 минут.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

На сухой сковороде обжариваем муку.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Через 40 минут добавляем лавровый лист и муку. Перемешиваем и тушим 10 минут.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Гуляш готов!
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Суп из сушеных грибов и зелени, который приготовил автор.